石棉老鹰茶

石棉老鹰茶那可是相当有特点。它的芽茶全芽披亳，芽头饱满得很，而且都长得特别均整，形状就像梭子一样。再瞧瞧这茶色，是棕红棕红的，形态圆浑肥大，看着就壮实。泡出来的茶汤那叫一个漂亮，汤色黄亮，呈现出琥珀色，滋味醇和爽口，喝完之后嘴里还回甜呢，樟香更是浓郁得很。而叶茶呢，干茶色泽也是棕红的，叶子均整。泡出来的汤色是黄绿黄绿的，滋味同样醇和回甜，樟香浓郁。这茶不管是芽茶还是叶茶，都有着让人难以忘怀的独特风味。

石棉老鹰茶特产图片（仅供参考）

二、自然生态环境和人文历史因素

石棉老鹰茶生长的地方那可真是得天独厚。它生长在流域以北气候湿润的中高山区。石棉县的地势是西南高、东北低，山脉大多都是南北走向。西南部地势高峻挺拔，起伏变化大，高峰一座连着一座，神仙梁子主峰海拔高达5793米，这可是雅安市的最高峰呢，而大渡河出境处是最低点，海拔780米。中山区（海拔1000—3500米）大约占了幅员面积的78%，河谷平坝主要在大渡河沿岸，只占幅员面积的2%。这里地貌主要特征就是复杂多样的山地地貌，特别是中高山，是主要的地貌类型。

由于石棉山高、湿度大，所以雾特别多。这浓雾形成的漫射光可帮了大忙了，有利于老鹰茶樟香物质的合成。也正是因为这样，石棉老鹰茶叶具有叶色苍翠、香味持久、滋味醇厚、回味甘美的品质。它可是当地彝族、藏族及汉族人民的传统饮品，在当地有着深厚的人文历史底蕴。

石棉老鹰茶产区的气候也非常独特。这里是中纬度亚热带季风气候为基带的山地气候。受地形影响，气候垂直分布明显，大渡河谷对水汽来源和风速、风向影响较大，形成了以下气候特征：属于年均温度偏高的亚热带气候；是平均降水量偏少的季风气候；夏雨集中、夜雨多、少暴风、无秋绵雨；冬春干旱、山风强烈，夏秋多雨、无酷暑；气温随高度降低、降水随高度增加变化显著。多年平均气温17.1℃、降水量777.4毫米，年日照时数为1245.6小时，无霜期平均326天，年蒸发量1573毫米。这样的气候条件特别适合石棉老鹰茶的生长。

再说说石棉县的水资源。县内主要的河流为大渡河，境内长79千米，年平均径流入境总量330.56亿立方米；境内大渡河水系流域面积在30平方千米以上的支流有27条，总长530.6千米。石棉县内水资源丰富，为石棉老鹰茶的生长提供了充足的水分，这里简直就是石棉老鹰茶的理想生长场所。

三、地域范围

石棉老鹰茶的地域范围也是有明确界定的。它产自石棉县的新棉镇、安顺彝族乡、先锋乡、蟹螺乡、永和乡、回隆彝族乡、擦罗乡、栗子坪乡、美罗乡、迎政乡、宰羊乡、丰乐乡、新民乡、挖角乡、田湾乡、草科乡共16个乡镇87个村。地理坐标为：东经102°05′41″～102°28′36″，北纬29°28′22″～28°55′28″。保护面积达到了5333公顷，年产量有0.3万吨。在这片特定的地域范围内，孕育出了品质独特的石棉老鹰茶。

四、产品品质特性特征

石棉老鹰茶的品质特性特征非常明显。先说它独特的外在感官品质特征，前面也提到过芽茶和叶茶的特点。芽茶全芽披亳，芽头饱满均整，呈梭形，茶色棕红，形态圆浑肥大、壮实，茶汤汤色黄亮呈琥珀色，滋味醇和爽口、回甜、樟香浓郁。叶茶干茶色泽棕红，叶均整，汤色黄绿，滋味醇和回甜、樟香浓郁。光是从外观和口感上，就能感受到它的与众不同。

从内在品质指标来看，老鹰茶作为一种代用茶，其游离氨基酸含量≥2.0%，含铁量≥40.0mg/kg，硒含量≥0.005mg/kg，钙含量≥0.2%。这些丰富的营养成分，也让石棉老鹰茶具有了一定的营养价值。

在质量安全方面，产品质量符合国家最新相关标准。这就保证了消费者可以放心地饮用石棉老鹰茶，不用担心质量安全问题。无论是从口感、营养还是质量安全上，石棉老鹰茶都有着过硬的品质。

石棉老鹰茶凭借着其独特的生长环境、优良的品质特性，成为了四川省雅安市石棉县的一张特色名片。它不仅是当地人民喜爱的传统饮品，也逐渐被越来越多的人所了解和喜爱。如果你有机会品尝到石棉老鹰茶，一定要好好感受一下它的独特魅力。