井研柑橘是哪里的特产?_四川水果特产介绍-展庭百科汇

井研柑橘主要有两个当家品种，爱媛38号和春见。先说说爱媛38号，它果形圆溜溜的，颜色是深橙色，特别亮眼。而且它的油胞稀，表皮光滑得很，看上去那叫一个美观。剥皮的时候轻轻松松，一点不费劲。更棒的是它没有核，吃起来特别方便。肉质比较紧实，口感细嫩化渣，吃在嘴里还有一股清香，味道爽口极了，品质那是相当上等。

井研柑橘

井研柑橘特产图片（仅供参考）

再看看春见，果实是扁圆形或者阔卵形的，大小中等偏大。果皮是橙色的，不算特别粗糙，剥起来也容易。果肉同样是橙色，吃起来脆嫩或者细嫩化渣，汁水超多，酸甜的味道搭配得刚刚好，风味浓郁，而且没核或者核很少，品质也是杠杠的。

二、自然生态环境和人文历史因素

（一）地貌情况

有句话说得好，“千丘藏一果，一果尝千丘”，井研县就在四川盆地西南部。这里丘陵地貌占了全县总面积的98%以上，简直就是种植柑橘的绝佳地方。浅丘的坡度比较缓和，土壤类型也差不多，立体气候变化小。而且这种地貌有利于从分水岭到坡脚分层设置防治体系，像坡改梯工程设计、水土保持林设计、保土耕作设计、小型水利水保工程设计、田间道路工程设计这些都能很好地布置。这还方便布置柑橘防冻设施，对晚熟柑橘的生产来说，提供了特别优厚的立地条件，能让晚熟柑橘高质量生产，还能提升产品品质的一致性。

（二）土壤情况

井研的丘区土壤是富含钙、钾的紫红色砂壤土，这可给柑橘提供了充足的养分。土壤有机质含量≥1.5%，pH值在5.5～7.5之间。产区是弱碱性土壤，氢离子浓度低，对柑橘生长发育有害的铝离子浓度也低，这样就能促进植物交换性盐基养料积累，还能显著降低果实可滴定酸含量，提高果实固酸比。所以，井研产区是春见品种在四川省表现最出色的地区之一。

砂壤性质的土壤保水保肥能力强，柑橘根系代谢能力也强，柑橘长得快，果实又大又美观。另外，在井研县农业局的大力支持下，从2011年起，井研柑橘主产乡镇秋收后会免费给果农发放秸秆腐熟剂。通过秸秆腐熟还田免耕沃土技术，改善了土壤通透性，大大提高了土壤中有机质含量，把地力培肥了，保证了柑橘树的生长发育。

（三）气温情况

井研地处北纬29°，属于中亚热带气候带，四季分明，雨量也充沛，是我国柑橘生态区域规划中杂交柑橘栽培最适宜的地方。春天来得早，不过冷空气活动也频繁；夏天气温高，光照多，雨也集中；秋天降温快，阴天多；冬天阴天多，雨雪少。这里热量充沛，四季的气温条件特别适合晚熟宽皮柑橘生长。

到了8月以后，昼夜温差对柑橘含糖量影响很大。井研柑橘产区在浅丘地带，8到10月的昼夜温差比周边区县的平原地带更显著，所以在相同时间内，干物质积累得更多，可溶性固形物的含量就更高，这就造就了井研柑橘风味极佳的品质。井研柑橘的产区品种主要是爱媛38号和春见，成熟期在11月上旬到1月中旬，这时候产区平均气温在7～12℃，比周边县市高1～2℃，能保证晚熟柑橘不被冻害，安全过冬。2018年，井研柑橘“爱媛38”和“春见”还分别拿到了四川省农业气象中心颁发的农产品气候品质认证证书，结论都是特优！

（四）光照情况

井研县一年的光照时数有1134.6小时，比周边的眉山、蒲江、仁寿等市县都要高。其中3到10月，也就是柑橘花期到果实着色期，日照总数达到了909.1小时，占到全年日照时数的80%以上。在花期和新梢生长期，充足的光照让柑橘树长得壮实。到了果实成熟期，光照不足会影响蔗糖代谢和色素代谢相关酶的活性，对果实中的糖运输、代谢与积累以及着色起到调节作用，让果皮中蔗糖占总糖的比例明显升高。同时，成熟期较低的光照条件促进了叶绿素的降解，让柑橘果皮和果肉中丰富的类胡萝卜素颜色显现出来，果皮呈现橙黄色到深橙色，颜色特别好看。

三、地域范围

井研柑橘农产品地理标志保护区域范围可不小，包括井研县千佛镇、研城镇、集益乡、纯复乡、三教乡、高滩乡、宝五乡、研经镇、东林镇、高凤乡、马踏镇、四合乡、王村镇、磨池镇、黄钵乡、三江镇、竹园镇、胜泉乡、石牛乡、门坎乡、周坡镇、大佛乡、金峰乡、分全乡，镇阳乡、天云乡、乌抛乡共27个乡镇、199个村。地理坐标在东经103°52′～104°15′，北纬29°27′～29°53′之间。保护面积有84000公顷，年产量能达到260000吨。