兴仁猕猴桃

在贵州省黔西南州兴仁县，有一种特产水果特别出名，那就是兴仁猕猴桃。兴仁猕猴桃的果实模样挺有特点，它接近圆柱形。单个果实的重量在65克到85克之间，横径大概是4.0厘米到5.0厘米，纵径在5.5厘米到6.5厘米。而且果形很整齐，果顶是凹陷下去的。果毛呢，又柔软又短，数量还少。它的果皮比较薄，颜色是褐绿色的，上面还有一些褐点。

兴仁猕猴桃特产图片（仅供参考）

再看看它的果肉，是黄绿或者绿色的，要是把它切开，横切面的中心会呈现出红色放射状，中心柱也很明显，是黄白色的。它的种子小小的，颜色是黑褐色。吃起来那口感，果肉细嫩，汁水还多，味道甜甜的，香味也特别浓郁，让人吃了一个还想再吃一个。

二、兴仁猕猴桃生长的自然生态环境

兴仁猕猴桃能有这么好的品质，和当地独特的自然生态环境是分不开的。兴仁县有着独特的喀斯特山区岩溶地貌，海拔差异大，形成了特殊的山地环境小气候。这里属于典型的低纬度高海拔山区，地形是西高东低，起伏特别大，海拔在800米到2100米之间。因为海拔比较高，落差也大，所以光照很充足，昼夜温差大。

这种环境下，热量资源差异较大，山地立体气候明显。而这样的气候条件对兴仁猕猴桃糖分的积累特别有利。就好比白天温度高的时候，猕猴桃可以充分进行光合作用，制造出更多的糖分；晚上温度低，消耗的糖分就少，这样糖分就慢慢积累起来了，所以兴仁猕猴桃吃起来才会那么甜。

兴仁县的气候属于亚热带季风湿润气候区，热量充足，雨量充沛，雨热同季，无霜期长，一年到头都温暖湿润，这完全能满足猕猴桃生长的需要。这里多年平均气温在13.8℃到19.4℃之间，1月平均气温是7.1℃，年平均降水量有1352.8毫米，降雨主要集中在每年的6月到9月，其中6、7月的降雨量最多。而这个时间段正好是兴仁猕猴桃果实发育的时期，充足的日照、适宜的温度还有丰富的降雨，就赋予了兴仁猕猴桃细嫩、多汁、味甜的优良品质。

除了气候，当地的土壤条件也很不错。兴仁县境内的土壤很适合猕猴桃种植，这里的土壤以红壤、黄壤、黄棕壤、石灰土、紫色土为主，而且大部分是沙性土壤。沙性土壤的通透性好，符合猕猴桃怕涝的生长习性。耕地土壤大部分呈微酸性或者中性，肥力处于中上等水平，土质肥沃又松软，耕性良好，保水保肥的能力也强。土层厚度至少有50厘米，pH值在5.0到8.0之间，土壤有机质含量不低于1.0%，这些条件都能满足兴仁猕猴桃生长期对营养的需求。

三、兴仁猕猴桃的地域范围

兴仁猕猴桃的保护地域范围挺广的，涵盖了兴仁市的很多地方。具体包括屯脚镇、巴铃镇、雨樟镇、城南街道、东湖街道、城北街道、真武山街道、百德镇、大山镇、马马崖镇、波阳镇、回龙镇、下山镇、潘家庄镇、新龙场镇、鲁础营回族乡，一共有4个街道、11个镇和1个民族乡，涉及286个行政村。

它的保护范围东边到回龙镇新坪村，南边到雨樟镇大果朵村，西边到础营回族乡海丰村，北边到百德镇沟边村。地理坐标是东经104°54′到105°34′，北纬25°16′到25°47′。目前，兴仁猕猴桃的保护规模面积有667公顷，产量能达到1万吨，产值有2亿元，这可是当地经济发展的一个重要产业呢。

四、兴仁猕猴桃的品质特性

前面已经说过兴仁猕猴桃的外在感官特征了，它在内在品质方面也很出色。兴仁猕猴桃营养丰富、品质优良、风味独特。它可食果的可溶固形物含量在16.0%到24.0%之间，还原糖含量是10.0克/100克到13.5克/100克，总酸（以柠檬酸计）含量在0.6克/100克到1.2克/100克，维生素C含量在90毫克/100克到120毫克/100克。

而且兴仁猕猴桃在产品质量安全方面也符合国家相关法律法规和规定，大家可以放心吃。兴仁猕猴桃不仅口感好，营养丰富，还很安全，这也是它深受大家喜爱的原因之一。

总之，兴仁猕猴桃凭借着它独特的外观、优良的品质以及适宜的生长环境，成为了兴仁县的一张特色名片。它不仅给当地带来了经济收益，也让更多的人品尝到了这份来自大自然的美味。要是有机会去兴仁县，一定不要错过尝尝兴仁猕猴桃的机会。