同州西瓜

同州西瓜盛产于大荔县，这名字的由来和历史有关。它因为在古同州的时候就开始种植了，所以就叫同州西瓜。这瓜可是相当有名气，以个大、皮薄、甘甜而闻名。在古城西安，只要是吃过西瓜的人，提起“大荔西瓜”那真是无人不知，无人不晓。《大荔县志》里还记载着“西瓜出沙苑，味甘美，甲于秦中”，这就说明在古代，大荔的西瓜那就是秦中地区最好吃的西瓜。以前卖西瓜的摊主，就跟“王婆卖瓜，自卖自夸”一样，豪情满满地吆喝着：“看看看，来来来，同洲西瓜甜的太。刀切哩，水流哩。吃一口，流一手。车拉哩，我卖哩。你不吃，见怪哩……”从这吆喝声里，咱就能感受到同州西瓜的魅力。

同州西瓜特产图片（仅供参考）

西瓜品种的发展历程

1981年以后，大荔县开始大力发展西瓜产业。他们做了不少事儿，首先就是加强西瓜的技术指导，培训技术人员。同时，还进行了品种更新，先后引进了新澄杂交一代、早花、湘蜜、中育等27个良种。而且采用了塑料薄膜进行地面覆盖，这可不得了，一下子就把西瓜的成熟期提前了一个多月。到了1984年，又引进了新红宝、优红、郑杂等品种，种植面积也发展到了3万多亩。种植地区也从洛南扩展到了洛惠灌区。在栽培技术上，也从部分地膜覆盖发展成了全部覆盖，有些地方还采用了地膜和拱棚双层覆盖。这样一来，商品西瓜从5月就开始上市，一直到7月底，前后能卖三个月，源源不断地供应市场。这既让老百姓有西瓜吃，调剂了生活，又增加了农民的收入，真是一举两得。

大荔种植西瓜的自然优势

大荔这个地方种西瓜那是有得天独厚的自然优势。它地处关中平原东部，境域地势平坦，土壤肥沃，灌溉条件也非常优越。这种环境简直就是西瓜生长的天堂，所以大荔属于栽培西瓜的最佳优生区。而且大荔的群众历来就有种植西瓜的习惯，大家祖祖辈辈都种西瓜，积累了丰富的种植经验。长期以来，西瓜就是全县种植面积最大的水果之一。同州西瓜闻名遐迩、久负盛名，可不是凭空来的，这都是和当地的自然条件以及人们的种植传统分不开的。

同州西瓜产业的现状

近两年来，同州西瓜产业发展得越来越好。随着西瓜品种结构的调优和种植模式的转变，全县西瓜种植规模持续扩张。现在的西瓜产业呈现出了三种竞争态势。一是抢季节以早取胜，通过先进的种植技术，让西瓜更早地上市，抢占市场先机。二是创品牌以优取胜，大家都注重西瓜的品质，打造同州西瓜的品牌，让消费者一提到同州西瓜就知道是好瓜。三是出新招以特取胜，不断探索新的种植方法和销售模式。比如说，有些地方开展了西瓜采摘游，让游客亲自到瓜地里采摘西瓜，既增加了游客的体验感，又提高了西瓜的销量。

同州西瓜的未来展望

同州西瓜产业现在一路走红，实现了产销两旺。但这并不意味着就可以满足现状了。未来，大荔县可以继续加大对西瓜产业的投入，进一步优化品种结构，提高西瓜的品质。在种植技术上，还可以引进更多先进的技术，提高西瓜的产量和质量。同时，要加强品牌建设，让同州西瓜的品牌更加响亮，不仅在国内有名，还能走出国门，走向世界。在销售方面，可以拓展更多的销售渠道，利用互联网电商平台，让更多的人能够品尝到同州西瓜的美味。相信在大家的共同努力下，同州西瓜产业一定会发展得越来越好，成为大荔县的一张亮丽名片。

总之，同州西瓜是大荔县的骄傲，它承载着当地的历史文化和人民的辛勤劳动。无论是从口感、名气，还是产业发展来看，同州西瓜都有着独特的魅力。希望大家有机会都能尝尝这美味的同州西瓜，感受一下它的香甜。