朝那乌鸡是哪里的特产?_宁夏畜禽品介绍-展庭百科汇

朝那乌鸡可是宁夏固原彭阳县的宝贝特产呢。它的产地位于宁夏东南部，处在六盘山东侧，泾河水系的上游。这地方的地理位置很特殊，具体处于东径106°32′ – 106°58′，北纬35°41′ – 36°18′。它北靠着甘肃省环县，东边和甘肃镇原县相邻，南边跟甘肃省平凉市分界，西边和固原市原洲区接壤。

朝那乌鸡

朝那乌鸡特产图片（仅供参考）

朝那乌鸡产地的范围南北长大概有61.5公里，东西宽约50.3公里，总土地面积达到了2532平方公里。这里辖3镇9乡，有156个行政村，4个居民委员会，还有808个村民小组。而且朝那乌鸡的地域保护范围涵盖了彭阳县的12个乡镇，总生产规模能达到65万只呢。

二、自然生态与人文历史造就的优良品种

彭阳县的自然生态环境那可是为朝那乌鸡的生长提供了绝佳的条件。从土壤地貌来看，土壤主要是黄绵土和黑垆土，地貌以梁、塬、沟谷、丘陵为主。西部是小关山地，中部和东部是茹河河谷地，北部是黄土丘陵沟壑区。这里草场广阔，土质松软，黄土深厚，非常适合乌鸡活动和觅食。

在水文地质方面，境内建有乃河、东海子、碱沟、店洼、上温沟等水库，还有南北两条干渠。当地人畜饮水主要靠地下水，而且这水中富含锶，还以彭阳矿泉水闻名呢。

气候环境上，该产地属于中温带半湿润、半干旱气候过渡区。这里空气新鲜，温差较大，年平均气温在6 – 8℃，≥10℃积温有2500℃，无霜期120 – 130天，光照时数达到2518，年降雨量350 – 550mm，年干燥度1.55。这样的气候条件让乌鸡能健康成长。

再说说人文历史，彭阳县朝那乌鸡可是当地人民群众在山场辽阔、气候凉爽，动物性和植物性饲料非常丰富的条件下培育出来的地方优良品种，已经有30年的饲养历史啦。

三、严格的生产技术要求

要养好朝那乌鸡，生产技术要求可严格啦。首先是产地选择，朝那乌鸡在彭阳县是千家万户饲养，饲养场得建在地势较高、干燥、采光充分、易排水的地方，周围不能有工矿污染源，污染物排放处理要符合GB14554的要求。周边环境及乌鸡舍内空气质量得符合NY／T388要求，病死禽尸无害化处理和消毒分别要按GB16548和GB／T16569进行。

品种选择上，主要就是朝那乌鸡，不允许生产有注入其它血液的杂牌乌鸡种。

生产过程管理更是细致。朝那乌鸡实行全年均衡饲养，均衡出栏。采取自由饮水方式，而且这水要符合NY5027要求。饲料主要是当地自种自产的玉米、麸皮、小秋杂粮，不允许在饲料中添加增色剂及激素类等禁用药物，也不能使用发霉、变质、生虫或被污染的饲料。雏乌鸡、育成乌鸡预防和治疗所用药物要符合NY5040的要求，产蛋阶段禁止使用任何药物。乌鸡群的免疫要符合NY5041的要求。养殖场门口要设立消毒池，用强力消毒灵或0.2 – 0.4％过氧乙酸等消毒药物，还得定期更换消毒液。乌鸡舍周围环境每2 – 3周用2％火碱液或生石灰消毒1次。县防疫监督机构会定期对养殖场户进行疫病监测，还要定期对喂料桶、引水器等用具用0.1％新洁尔灭进行消毒。

产品收获也有规定，养殖户所饲养的朝那乌鸡体重达3.5斤以上后，县中介组织会统一收购并屠宰包装，而且要符合屠宰加工的卫生标准。

另外，对养殖户所有乌鸡都要准确、可靠、完整地进行记录，要有引进、购入、饲料消耗记录，主要生产性能记录，饲料使用记录，疫病防治记录，并且这些记录最少要保留3年。

四、朝那乌鸡的典型品质特征与安全保障

朝那乌鸡有着独特的外在感官特征，它体格高，骨骼粗壮，体长胸深，背宽平直，后躯宽而丰满，腿粗短。这是彭阳人民在当地独特生态条件下培育出来的优良品种。

在内在品质指标方面，它是肉蛋兼用型乌鸡。年平均产蛋量124枚，最高能达到200枚，蛋大是它的主要经济性能，平均蛋重59 – 60g。它的胴体美观，屠宰率高，公乌鸡屠宰率为75.9 – 78.5%，母乌鸡屠宰率为68.8 – 79%。而且这个品种耐粗饲宜放牧、抗逆性强，肉质鲜美，肌酐酸含量高，尤其是乌鸡和青皮蛋更具有食用和药用价值，是滋补的珍品。

在安全要求上，按照《动物防疫法》、《种畜禽管理条例》等法律法规以及无公害畜产品生产标准，对养殖基地进行强化管理。通过引进和吸收先进的生产管理技术来提高生产效率，降低生产成本，严格执行NY5150、NY/T5151、NY5148、NY5149、NY5147的无公害食品生产的国家标准，确保消费者能吃上安全放心的朝那乌鸡产品。