铁力木小茴香

在咱们中国新疆喀什地区的岳普湖县，有这么一种特产——铁力木小茴香，那可是相当有名。岳普湖县有着独特的地理位置和丰富的自然资源条件，正是这些因素，让这里生产的小茴香具有了独一无二的品质。“铁力木”牌小茴香色泽翠绿，籽粒饱满，香味还特别纯正，在国内外市场上那可是深受青睐。

铁力木小茴香特产图片（仅供参考）

早在2003年，自治区农科院就对岳普湖县的小茴香进行了品质分析。结果显示，它的蛋白质含量达到了18.73%，脂肪（芳香油）含量为23.2%，这妥妥的是适合深加工的优良品种啊。后来，在岳普湖县小茴香协会和农产品进出口有限公司的带动下，小茴香产品还出口到了哈萨克斯坦、乌孜别克斯坦等中亚国家。2009年，它还获得了有机产品认证，这可是对它品质的极大认可。

种植规模与产量情况

到了2011年，岳普湖县全县种植小茴香的面积就达到了9万亩，预计总产量能有0.5万吨。而且周边县（市）也跟着种起来了，种植面积有20万亩，预计总产1.1万吨。在“十二五”期间，当地还规划让小茴香的种植面积稳定在10万亩以上，平均单产达到90公斤，总产量达到0.9万吨，年出口量要突破1000吨。从这些数据就能看出来，铁力木小茴香的种植规模在不断扩大，产量也在逐步提升。

地域范围优势

岳普湖县隶属于喀什地区，它位于喀什地区中部。东边和巴楚县相邻，东南靠着莎车县，西南和西部与英吉沙、疏勒县挨着，北面还和伽师县接壤。这里地处塔里木盆地西缘，喀什盖孜河冲积扇平原的前端，这样的地理环境为小茴香的生长提供了绝佳的条件。

铁力木小茴香地理标志区域保护范围包括岳普湖乡、岳普湖镇、色也克乡、阿其克乡、艾西曼镇、也克先拜巴扎镇、铁热木镇、巴依阿瓦提乡、阿洪鲁库木乡，一共9个乡镇，87个行政村。它的地理坐标是东经76°25′～77 °25′，北纬38°46′～39°22′，海拔高度在1180～1125米。铁力木小茴香地域保护面积为6666公顷，年产量能达到8000吨。这么明确的地域范围，也保证了铁力木小茴香的品质稳定性。

产品品质特性

铁力木小茴香的品质那也是相当出色。它的颗粒大而且饱满，色泽光亮，还富油性。果实是双悬果，呈圆柱形，有的稍微有点弯曲，两端还略尖，长度在4～8mm，直径在0.5～0.5mm（这里可能原文有误，但不影响整体理解）。它的表面是黄绿或者淡黄色的，顶端残留着黄棕色突起的柱基，基部有时候还有细小的果梗。分果呈长椭圆形，背面有纵棱5条，接合面平坦而且比较宽。横切面略呈5边形，背面的4边长度差不多。

铁力木小茴香还有极其浓郁的特殊香气，这是小茴香固有的香气。它性温，既是一种很好的调味品，在做菜的时候放上一点，能让菜肴的味道更加鲜美；同时它还是维吾尔医生常用的一味中药。每100g铁力木小茴香中含总黄酮达0.5～0.50（这里表述可能需更准确，但不影响介绍），粗脂肪2.5～5.0g/100g，蛋白质5～10g/100g，还含镁0.40～0.50%。这些营养成分也让它具有了一定的保健作用。

总的来说，铁力木小茴香是新疆喀什岳普湖县的一张特色名片。它凭借着独特的品质、不断扩大的种植规模和丰富的营养价值，在国内外市场上越来越受欢迎。相信在未来，铁力木小茴香会发展得越来越好，为岳普湖县的经济发展做出更大的贡献，也能让更多的人品尝到它独特的风味，感受到它的魅力。