昭苏油菜

昭苏可是个历史悠久的地方，它是古代乌孙国故地呢。从西汉神爵二年（公元前60）开始，就统属于汉朝在西域设置的西域都护府，到现在都两千多年啦，一直是祖国西北边陲的重要地方。这里还是世界东西方经济、文化的交汇点，是丝绸之路北道要劲，也是古代西域很有国际影响的商品集散地。

昭苏油菜特产图片（仅供参考）

昭苏县因为气候的特点，在建国前就开始种油菜了，建国后还大面积推广种植。上世纪九十年代末以来，昭苏县大力发展特色农业，继续扩大油菜种植面积，还引进推广甘蓝型油菜品种来替代白菜型油菜，提高了油菜种植效益。2004年，中国特产之乡组委会授予昭苏县“中国油菜之乡”的称号。

昭苏油菜生产经历了三次大飞跃。第一次飞跃是在70年代末80年代初，油菜生产从芥菜型油菜转向白菜型油菜，这促进了耕作制度的改革，结束了夏翻秋闲的历史。第二次飞跃发生在1999 – 2001年，油菜生产从白菜型油菜转向甘兰型油菜，单产和品质都大幅度提高了。第三次飞跃是从2002年到现在，油菜生产由常规品种转向杂交品种，杂交甘兰型油菜和白菜型油菜比起来，单产和效益成倍提高，油菜种植面积还超过了小麦种植面积，成了昭苏县的第一大作物。

昭苏油菜的生长环境

昭苏县隶属于伊犁州直，它的地理位置很不错。位于天山北麓西端，在伊犁哈萨克自治州西南部，伊犁谷地特克斯河上游的山间盆地。这里四面环山，特克斯河横贯东西，形成了一个三山一盆地的地形。它东和特克斯县交界，西和哈萨克斯坦共和国交界，南和拜城县、温宿县隔山相望，北和察布查尔县相邻。

昭苏盆地四周环山，海拔高，降水量充沛，气候冷凉湿润，年平均日照时数有2699小时。这种特有的光热资源特别有利于油菜等喜凉作物的生长发育，所以昭苏是全国少有的可以栽培芥菜型、白菜型、甘蓝型三大类型油菜的地区。它还是新疆自治区最大的春油菜产区，常年种植油菜80 – 90万亩，占自治区油菜种植面积的50%以上。

昭苏油菜的地域保护范围

昭苏油菜地理标志地域保护范围包括昭苏镇、洪纳海乡、阿克达拉乡、乌尊布拉克乡、萨尔阔布乡、喀夏加尔乡、喀拉苏乡、察汗乌苏蒙古民族乡、夏特柯尔克孜民族乡、胡松图哈尔逊蒙古民族乡这9乡1镇，还有昭苏种马场、昭苏马场，一共有73个村。它的地理坐标在东经82°35′ – 82°50′、北纬43°14′ – 43°38′，海拔高度在1300 – 6995米之间，保护面积有20000公顷，年总产量能达到60000吨。

昭苏油菜的产品品质特性

首先说说外在感官特征。昭苏产的油菜籽是黑褐色的，颗粒比较大，呈圆球形，种皮很光滑。千粒重4 – 5g，还有油菜籽固有的气味。

再看看内在品质指标。昭苏油菜籽粒中平均含油量为41.5% – 45.5%，蛋白质含量为19.5 – 22.5（g/100g）。里面含有的各种成分也有一定的比例，像亚油酸16.5% – 19.0%，二十碳二烯酸0.04% – 0.09%，二十二碳烷酸0.15% – 0.31%等等。油酸为59% – 65%，芥酸含量＜0.01%，亚麻酸0.001% – 0.012%，花生烯酸0.001% – 0.012%，二十二碳二烯酸0.001% – 0.011%，二十四碳烷酸0.001% – 0.014%，二十四一稀酸0.001% – 0.012%，饱和脂肪酸4.9% – 6.1%。

在安全要求方面，昭苏油菜生产过程严格符合GB/T11762 – 2006《油菜籽国家标准》，大家可以放心。

昭苏油菜的观赏价值

每年6月底前后，昭苏那漫无边际的油菜花就像一条条金色的织毯，席卷着广袤无垠的昭苏大草原，还和天山遥相辉映，这景色堪称西部盛景。到了七月，就是油菜花开的时节，昭苏高原美景不断，这既是油菜花的季节，也是人们游览昭苏的最佳时节。各地的人们因为不同的需求纷纷来到昭苏，享受着“从身边连到山边，从山边连到天边”的油菜花盛景。站在油菜花海中，看着那一片金黄，心情都会变得格外舒畅。

总之，昭苏油菜无论是从历史、生长环境、品质，还是观赏价值来说，都有它独特的魅力，不愧是昭苏县的特产骄傲。