新疆生产建设兵团第四师六十八团位于新疆伊犁地区察布查尔锡伯自治县境内，地处伊犁河南岸冲积平原上。这里可是个好地方，水资源十分丰富，土壤透水性强，这对水稻生长来说那是相当有利。而且啊，这里年积温在 3300 – 3500℃，昼夜温差大。特别是在水稻幼穗分化期及抽穗开花期，平均气温能在 21℃以上。这么好的自然条件，特别适合优质水稻的生长，就像是给水稻量身打造的生长环境一样。
六十八团大米特产图片（仅供参考）
伊香大米产区就在新疆兵团农四师六十八团（佛尕善镇），它处在伊犁地区察布查尔县西北部的伊犁河南岸冲积扇平原地段。地理坐标为东经 80°43′～80°9′，北纬 43°48′～43°56′之间。它的地理位置很有特点，东与察布查尔县绰霍尔乡、孙扎齐牛录乡接壤；西与察布查尔县爱新舍里镇相邻；南与察布查尔县堆齐牛录乡、孙扎齐牛录乡相连；北与察布查尔县种羊场、绰霍尔乡相连。团部驻地佛尕善镇，交通还特别便捷，直通 313 省道，东距察布查尔县城 12 公里，距伊宁市 32 公里，西距国家一级口岸—都拉塔口岸 47.6 公里，这对出口中亚各国那可是有明显的优势呢。
六十八团大米的发展历程
1959 年团场成立后，就把水稻作为该团的主打产业大力发展。这一决策真是太明智了，看准了当地的优势，要把水稻产业做大做强。为了提高水稻的品质和产量，团里大力实施良种工程，先后引进更新多个水稻品种。就像不断给水稻家族注入新鲜血液一样，让水稻的基因越来越好。
除了品种上的改进，种植技术方面也没落下。大力发展软盘育秧、机械耱地、激光平地、机械插秧等先进种植技术。这些技术可都是科技的结晶，让水稻种植变得更加科学、高效。目前全团 8 万余亩水稻全部实现了全程机械化生产，年产大米 5 万余吨。现在咱们六十八团可是兵团水稻面积最大、大米品质最好的团场之一呢。
六十八团大米的地域保护范围
六十八团大米地域保护范围为六十八团 12 个农业连队。这里的水稻种植面积有 7.5 万亩，总产 56250 吨。这么大的种植面积和产量，说明咱们这大米的规模可不小。在这片受保护的区域里，有着独特的自然条件和种植传统，保证了六十八团大米的品质。
六十八团大米的产品品质特性特征
先说外在感官特征，六十八团大米粒形是椭圆形或圆形，米色蜡白，看起来就很有食欲。米粒清洁、晶莹透亮，呈透明或半透明，米质饱满，质地硬而有韧性。蒸出的米饭那味道更是绝了，柔软、粘性好，油润可口，馨香飘逸。每次吃着这米饭，感觉都能多吃几碗。
再说说内在指标，垩白粒率 5 – 10%，直链淀粉 14 – 18%、镁 10 – 15mg/100g。这些指标可都是衡量大米品质的重要标准，咱们六十八团大米在这些方面表现得都很不错。说明咱们这大米不仅好吃，营养也很丰富。
在产品质量安全规定方面，那也是相当严格。在生产和加工过程中严格执行绿色食品质量体系要求进行管理。生产环境质量达到 NY/T391 – 2000 产地环境条件标准；产品质量达到 NY/T419 – 2007 绿色食品大米产品标准；投入品严格执行 NY/T393 – 2000 绿色食品农药使用准则、NY/T394 – 2000 绿色食品肥料使用准则。这一系列严格的标准，保证了咱们吃到嘴里的每一粒大米都是安全、放心的。
六十八团大米获得的荣誉
2010 年六十八团大米被认定为农垦农产品质量追溯产品和国家级水稻标准化示范农场、全国一村一品示范村镇、全团粮食生产先进县（团）。2014 年六十八团稻田被农业部认定为中国美丽田园。这些荣誉可不是随便就能得到的，这是对六十八团大米品质和当地水稻种植产业的高度认可。
总之，新疆伊犁察布查尔锡伯自治县的特产六十八团大米，凭借着优越的产地环境、不断发展的种植技术、严格的质量标准和众多的荣誉，成为了大米中的佼佼者。无论是自己吃，还是作为礼物送给亲朋好友，都是非常不错的选择。相信随着时间的推移，六十八团大米会被更多的人所了解和喜爱，走向更广阔的市场。
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