盐池滩羊

嘿，咱今天要聊聊宁夏吴忠盐池县的特产——盐池滩羊。这盐池滩羊可不简单，它可是一种多用途的地方优良绵羊品种，早在2000年就被农业部列入国家级保护的我国独特绵羊品种啦。

盐池滩羊特产图片（仅供参考）

生长环境得天独厚

盐池县地处宁夏中部干旱带，这里有着特别适合滩羊生长的自然条件。日照时间长，热量资源丰富，夏天虽然炎热，但冬天又不太冷，而且昼夜温差大。这种独特的气候可太关键了，有利于牧草营养物质的积累。盐池县那714.7万亩可利用天然草场，长满了各种优质牧草，再加上人工种植的牧草，一年能生产优质牧草150多亿公斤呢，完全能满足100万只以上滩羊的饲喂需求。就这么好的环境，给滩羊的生长提供了坚实的基础。

地域范围明确

盐池滩羊主要分布在宁夏盐池县全县16个乡镇中的15个乡镇。在这片特定的区域里，滩羊们自由自在地生活着，享受着这里的阳光、牧草和独特的自然环境，也正是这样的地域条件，造就了盐池滩羊独特的品质。

品质独特出众

先说说这滩羊的肉吧。因为特殊的生长环境，滩羊肉色泽鲜红，脂肪乳白且分布均匀，含脂率低。肌纤维清晰致密，有韧性和弹性，外表还有一层风干膜，切面上湿润但不沾手。吃起来那肉质细嫩，一点膻味和腥味都没有，是公认的优质羊肉。在放牧条件下，成年羯羊体重能达到50至60公斤，成年母羊体重也有40至50公斤。二毛羔羊体重为6至8公斤，脂肪含量少，肉质更为细嫩可口。而且滩羊肉可是羊肉中的精品，它脂肪少还分布均匀，胆固醇含量低，营养丰富，还有防止神经系统老化、促进消化、清火、明目、解毒、滋补等功效，难怪深受广大消费者的青睐呢。

再看看这滩羊的毛皮。盐池滩羊以生产轻裘皮著称，毛皮轻盈柔软，是制作高级裘衣的理想原料。用滩羊皮、毛做的各类服装和用具，在人们生活中那可是有着不可替代的作用。尤其是二毛羔羊的皮，毛质细润，洁白如雪，光泽如玉，毛穗自然成绺，纹似波浪，弯曲有九道之多，所以被称为“九道弯”。二毛裘皮还是当代宁夏五宝之一呢。

历史文化底蕴深厚

说起盐池滩羊的历史，在清代以前的史书中，关于它的记述很难找到。不过在乾隆20年（公元1755年）出的《银川小志》里有提到“宁夏各州，俱产羊皮，灵州出长毛麦穟，狐皮亦随处多产”。乾隆45年《宁夏府志》（公元1780年）记载“中卫、灵州、平罗，地近边，畜牧之利尤广”，还把“香山之羊皮”与“夏朔之稻、灵之盐、宁安之枸杞”并列为宁夏当时最著名的四大物产之一。到了清末，滩羊裘皮就已经闻名于世了，《甘肃新通志》载“裘，宁夏特佳”。这滩羊在盐池县的发展也有两百多年的历史啦，它以肉质细嫩、无膻无腥和特有的滩羊二毛皮名扬天下。

产业发展成果显著

盐池县为了发展滩羊产业可是下了不少功夫。在养殖方面，实施舍饲圈养，初步实现了区域草原生态系统良性循环。2006年底，全县培育了34个滩羊养殖示范村，建成了12个滩羊养殖园区，养羊100只以上的养殖户发展到2447户、500只以上的达到103户、1000只以上的达到50户。还通过良种异地串换，建立保种群和基因库，推行人工授精、胚胎移植、人工繁殖等新技术，让滩羊从过去的一年一胎变为现在的两年三胎，胎产羔率大幅增加，这养殖经济效益也就跟着提升了。

在保种工作上，盐池作为宁夏唯一的滩羊保种区，在全县8个乡镇大力发展以南部山区细草植被、中部鄂尔多斯台地、北部荒漠化地区为主的三大滩羊保种区域，重点建立了以干线公路为轴线的滩羊规模养殖带，精心培育了以城西滩灌区为中心的两万只特级滩羊纯种繁育基础母羊核心群。县委、县政府专门建立了滩羊产业科技示范园区、滩羊繁育中心，为全县培育和输送优质种公羊和繁殖母羊，还选派科技干部进驻大户提供技术服务。

在产业加工方面，盐池县委、县政府先后培育扶植了一批企业。有以绿海苜蓿、林场柠条加工为龙头的优质牧草加工企业，让全县200万亩柠条和48.4万亩人工牧草得到合理开发利用。还有以荣宝园、裕丰等为龙头的羊肉深加工企业，以及以恒纳、忠信、美雅等为龙头的滩羊皮毛加工企业。

经过多年的发展，盐池滩羊的销售情况也越来越好。近期，东欧有些国家都来考察盐池活羊出口有关事宜了。2006年，盐池滩羊肉远销北京、上海、天津、郑州等十几个大城市，因为品牌效应和广泛宣传，直接增加的滩羊产值达到了500万元。2006年底，以滩羊为主的畜牧业产值达到了2.42亿元，农民牧业人均纯收入1096元，占农民人均纯收入的46.88%。

总之，盐池滩羊就是盐池县的一张亮丽名片，它不仅有着独特的品质和深厚的文化底蕴，还带动了当地的经济发展。相信在未来，盐池滩羊会发展得越来越好，让更多的人了解和喜爱。