门源小油菜籽

咱这门源种植小油菜可有1800多年的历史啦，它可是北方小油菜的发源地呢。从很久以前开始，门源这片土地就和小油菜结下了不解之缘。祖祖辈辈的门源人就在这里种着小油菜，一代传一代，积累了丰富的种植经验。

门源小油菜籽特产图片（仅供参考）

小油菜之所以能在门源扎根这么久，和它自身的特点是分不开的。门源小油菜性阴凉，耐寒冷，生长期短，抗灾性强。咱门源的气候有时候变化挺大，冬天冷，有时候还会遇到些灾害，但是小油菜一点都不怕，稳稳地在这片土地上生长着。

门源小油菜籽的生长环境

门源的气候、土壤、地理环境那真是太适合小油菜生长了。门源县位于青海省东北部，地理位置介于北纬37°03′11″ – 37°59′28″，东径100°55′28″ – 102°41′26″之间。这里县境东西长156.24公里，南北宽103.99公里，总面积6902.26平方公里。

它东北与河西走廊中部的甘肃省天祝、肃南、山丹县接壤，南接本省大通、互助县，西与本州祁连、海晏县毗邻。历史上这里还曾是“丝绸之路”的辅道，是青海省的“北大门”。特殊的地理位置造就了独特的气候和土壤条件。

门源总耕地面积60万亩，小油菜种植面积34万亩以上，种植面积覆盖全县。这么大面积的种植，足以说明门源的环境对小油菜生长的适宜程度。而且这里的土壤、气候等条件相互配合，就像是给小油菜打造了一个专属的“成长摇篮”。

门源小油菜籽的产品特性

先说说它的外在感官特征。小油菜杆茎上长着众多长角果，里面的圆形种子就是油菜籽啦。每个角果一般有10 – 18个油菜籽，多的能超过18粒呢。这些油菜籽着生于隔膜边缘，分左右两列。油菜籽直径约1.5mm，颜色是褐色的，看起来籽粒饱满均匀，就像一个个小宝石一样。

再看看它的内在品质。门源小油菜籽脂肪含量≥30%，磷≥0.6%，镁≥0.02%，铁≥0.005%。营养那是相当丰富啊！而且小油菜籽品种较多，具有理想的种子外观要求及优良的贮存性。它出油率也高，榨出来的油味道浓郁，香味纯真，是咱这儿主要的食用油呢。

门源小油菜籽的经济价值

门源小油菜籽浑身是宝啊。油菜籽平均含油量42.5%，出油率32.1%，是加工烹调油的理想原料。除了加工成普通的烹调油，还能加工成色拉油、人造黄油、氧化油、起酥油、食用脂肪等高档食用品，甚至还能用于医药产品、化妆品等工业呢。

油菜籽榨油后的麻渣（油饼）也有很大的用处。它粗蛋白质含量在36 – 38%，粗蛋白中含有多种氨基酸，是饲养反刍家畜的优质蛋白饲料配料。同时，它还是优质、高效的有机肥料和土壤改良剂，近年来被栽培绿色蔬菜和有机蔬菜的商家所青睐。

门源年产油菜籽近5万吨，油菜籽含油率高达48%以上。而且门源菜籽油含有丰富的维生素E、维生素B，由18种脂肪酸成分组成，油酸、亚油酸含量高，芥酸含量低，不含胆固醇，人体吸收率高达99%，适合大众口味，具有一定的软化血管，延缓衰老之功效，是无公害、纯天然食品，食用植物油的首选。这也让门源小油菜籽在市场上有了很大的竞争力，为门源带来了可观的经济收益。

门源小油菜籽的地域保护

门源小油菜籽的地域保护范围为青海省门源县辖行政区域内。门源县辖4镇8乡，包括青石嘴镇、浩门镇、东川镇、泉口镇、西滩乡、北山乡、麻莲乡、阴田乡、皇城乡、苏吉乡、珠固乡、仙米乡。

对门源小油菜籽进行地域保护，能保证它的品质和特色。因为只有在门源这个特定的地域环境下生长出来的小油菜籽，才能有刚才说的那些独特的产品特性和经济价值。通过地域保护，也能更好地传承和发展门源小油菜籽的种植产业，让这一特产能一直保持它的优势，走向更广阔的市场。