阿旺绵羊

阿旺绵羊可是西藏昌都贡觉县的特产呢。咱先来说说这羊的模样，阿旺绵羊体型高大，体质特别结实，全身各个部位结合得那叫一个匀称。它的体躯呈长方形，后躯比较发达。被毛主要是白色的，大部分羊只头部、颈部、腹下都是棕色，少数是黑色，大腿内侧后部还有相应的棕色斑或者黑色斑，四肢也有对应的颜色斑。

阿旺绵羊特产图片（仅供参考）

它的头大小中等，颈的长短也适中。公母羊都有角，公羊的角向后呈大弯曲状或者向外呈捻曲状，母羊的角弯曲扭转斜向下两侧前上方伸展，呈倒“八”字形。鼻梁稍微隆起，部分羊颌下还有肉髯。背腰是平直的，四肢比较长，蹄质坚实，所以它放牧远行的能力很强。而且它的唇薄还灵活，性情温顺，让人看着就喜欢。

成年公羊体高大概在69 – 72厘米，体长约79 – 85厘米，体重约73.65±1.12千克，胴体重31.27±0.87千克；成年母羊体高约65 – 68厘米，体长约69 – 72厘米，体重约44.9±2.01千克，胴体重29.54±0.63千克。初生公羊羔重约3.72 – 4.06千克，母羊羔重约3.54 – 3.92千克。

适宜阿旺绵羊生长的环境

贡觉县这个地方的自然生态环境特别适合阿旺绵羊生长。先说说地貌条件，这里主要位于唐古拉山横断山脉北段，金沙江上游西岸，属于藏东南三江流域的横断山脉峡谷区。海拔挺高的，最高海拔有5443米，最低海拔2570米，平均海拔4021米。区域内群山连绵、河流纵横，山体都是近南北向，总地势是西北部高，东南部低，境内草原广阔，地势还平坦，特别适合羊儿们活动。

气候条件也很独特，这里属于大陆性高原季风气候，旱雨分明。夏季气候温和湿润，冬季气候干冷。平均气温为6.3℃，日平均气温0℃以上有245天，昼夜温差大于10℃，平均日照数为2100小时，日照充足。年无霜期85天，平均降雨量480毫米，降雨集中，蒸发量大，相对湿度小，平均相对湿度45%，这样的气候条件对阿旺绵羊的生长很有好处。

水资源方面也很不错，区域内水系发达，金沙江、贡觉河、麦曲河、扎曲河、昂曲河、宗沙河等多条河流都流经这里，能为阿旺绵羊提供优质的饮水条件。

植被资源那更是丰富，这里天然草场面积为559.2万亩，其中可利用草场面积548.6万亩，占总草场面积的98.1%。草场植被以嵩草，禾本科、莎草科和豆科牧草为主，植株虽然低矮，但是生长快，草质细嫩，适口性好，粗蛋白、粗脂肪等可吸收成分多，特别适合绵羊放牧。这里高等植物约3500种，像松、柏等，药用生物资源有冬虫夏草、天麻、贝母等。人工饲草有元根、青稞、小豌豆、燕麦、农作物副产物等，能为阿旺绵羊的冬春饲草提供充足的资源。

阿旺绵羊的地域范围

阿旺绵羊农产品地理标志保护区域范围可不小呢，包括贡觉县的莫洛镇、敏都乡、则巴乡、罗麦乡、沙东乡、克日乡、木协乡、阿旺乡、拉妥乡、雄松乡、哈加乡、相皮乡，还有芒康县的宗西乡、戈波乡、昂多乡、措瓦乡，察雅县的阿孜乡、宗沙乡，江达县的青泥洞乡、字嘎乡，卡若区的妥巴乡，一共五个区县二十一个乡镇。地理坐标为东经97°02′00″～99°05′00″，北纬28°37′01″～32°36′00″，保护区绵羊存栏达到16.25万头，年产量1050吨。

阿旺绵羊的品质特性

先说说阿旺绵羊的外在感官品质。前面已经说过它的体型外貌了，咱再说说它的羊肉。它的羊肉净肉率约41.08±0.36%、41.28±0.59%；羊肉颜色呈深红色，脂肪和肌肉分层明显，脂肪呈乳白色至浅黄色，肌肉丰满紧凑，肉质鲜嫩，膻味小，吃起来口感特别好。

内在品质指标也很优秀，羊肉蛋白质均含量为19.6 – 25.4g/100g，谷氨酸含量为2.9 – 4.0%，钙元素平均含量为69.5 – 110mg/kg，硒元素平均含量含0.077㎎/kg，胆固醇不高于65mg/100g，营养丰富又健康。

在安全要求方面，阿旺绵羊要求采用传统放牧进行生产，不得使用添加剂和激素。少量补饲饲料也产自当地传统生产方式生产，主要施用有机肥，不使用任何农药。所以阿旺绵羊产品质量能达到有机食品的质量要求，大家可以放心食用。

总的来说，贡觉县的特产阿旺绵羊真是咱这儿的宝贝，无论是它的生长环境还是自身的品质，都值得大家好好了解和品尝。