贵州绿茶

贵州绿茶生长在全国唯一高海拔、低纬度、寡日照的贵州高原。这里海拔较高，气压相对较低，极其有利于茶叶和芳香油的形成。而且贵州大部分地区一年四季都是云雾缭绕，正好适合茶树的耐阴特性。

贵州绿茶特产图片（仅供参考）

贵州属低纬度区域，绝大部分地区分布在中亚热带、北亚热带气候区域。大部分地区年平均气温在14 – 16℃之间，冬天1月平均气温3 – 8℃，夏天7月平均气温在18 – 26℃之间。“一山有四季、十里不同天”体现了贵州的立体气候，能让不同发育期、不同特性的茶树品种均可在贵州生长。全省总体上属中国亚热带高原季风湿润气候，冬无严寒、夏无酷暑、雨量充沛、雨热同季、多云寡照、降雨日数多、空气湿度较大、漫射光较多、垂直差异明显，符合茶树喜温、喜湿、喜漫射光的生长要求。加上多夜雨，对茶树芬香物质的合成和积累特别有利。

贵州土壤主要以中亚热带常绿阔叶林红壤——黄壤为主，大多数土壤呈酸性或弱酸性、土质疏松、土层深厚、有机质丰富，并且有20多个县的土壤富含硒、锌等微量元素，极适于茶树生长。

贵州河流处在长江和珠江两大水系上游交错地带，河流数量较多，山清水秀，宜茶好水多。全省水系顺地势由西部、中部向北、东、南三面分流，苗岭是长江和珠江两流域的分水岭。优越的自然地理条件，为贵州茶叶生产奠定了良好基础。

贵州绿茶的地理标志保护范围

“贵州绿茶”农产品地理标志保护范围为贵州省辖区内的9个市（州）61个县市（区）的茶树生长区，包括贵阳市的清镇市、花溪区、乌当区、开阳县等；遵义市的播州区、湄潭县、凤冈县等；安顺市的西秀区、普定县、镇宁县等；铜仁市的万山区、印江县、石阡县等；毕节市的七星关区、金沙县、黔西县等；六盘水市的六枝特区、水城县、盘县；黔南州的都匀市、贵定县、龙里县等；黔东南州的凯里市、雷山县、丹寨县等；黔西南州的兴义市、晴隆县、普安县等，还包括贵安新区。地理坐标在东经103°36′～108°35′、北纬24°55′～29°13′之间，保护面积约1162万公顷，生产面积700万亩。

贵州绿茶的植被与生态

贵州植被既有亚热带类型的地带性植被常绿阔叶林，又有近热带性质的沟谷季雨林、山地季雨林；既有寒温性亚高山针叶林，又有暖性同地针叶林。植被在空间分布上表现出明显的过渡性，各种植被类型在地理分布上相互重叠、交错，形成复杂多样的植被类型组合。贵州森林覆盖率已达50%，茶园周围植被类型复杂多样，构成了茶林相间、相得益彰的生态植被系统。

贵州绿茶的感官品质特征

贵州绿茶有不同的形状，卷曲形茶紧细较卷，白毫显露、色泽绿润，汤色黄绿亮，叶底嫩匀、明亮、鲜活、完整；扁形茶茶身扁、平、直，色泽绿翠，汤色黄绿亮，叶底嫩绿匀整；颗粒形茶圆结重实呈粒、含芽团抱，毫中透绿，汤色黄绿亮，叶底柔软、芽叶完整。贵州高海拔、低纬度、寡日照、冷凉多雾等条件孕育茶叶的物质组合性好，三款茶都具备翡翠绿、嫩栗香、浓爽味的特点。

贵州绿茶的理化品质

贵州绿茶有特异的理化品质特征。其粗纤维含量以6.8 – 9.5％为最多，水溶性灰分含量在59% – 99%之间，平均为64%，游离氨基酸总量4% – 6%，平均含量为5.61%，水浸出物在40% – 50%之间，平均值为45.8%，茶多酚含量主要分布在22 – 28%之间，平均含量为19.13%，含量在3% – 5%之间，平均含量为4.37%。

贵州绿茶的市场情况

随着人们对贵州绿茶独特品质的认识不断加深，认识贵州绿茶、购买贵州绿茶的人日益增多。贵州独特的地理环境和土壤、气候条件造就了贵州绿茶独特的内在品质，让它在茶叶市场中逐渐崭露头角，受到越来越多人的喜爱。贵州绿茶不仅有着良好的口感和品质，其生长的生态环境也保证了茶叶的天然与健康。相信在未来，贵州绿茶会有更广阔的市场前景，为更多的人带来优质的茶饮体验。