唐河绿米

大家好，今天要给大家介绍的是河南省南阳市唐河县的特产——唐河绿米，它可是拥有全国农产品地理标志呢。唐河绿米之所以叫这个名字，是因为它的米粒含有较多的叶绿素，所以呈现出绿色。它还有个好听的别称，叫唐河翡翠米，它的前身是当地原生的绿香稻米。

唐河绿米特产图片（仅供参考）

从外观上看，唐河绿米的米粒形状跟粳米有点像，接近纺锤形，颜色是淡绿色或者浅翡翠绿色，而且米香十分浓郁。它的稻壳是紫色的，这也算是它的一个独特标志啦。

唐河绿米的内在品质

唐河绿米的品质那是相当不错。经过农业部农产品质量监督检验测试中心检测，它的各项品质指标都符合规定。其中，硒含量在0.0556 – 0.0626毫克/千克，锌含量为19 – 24毫克/千克，钙含量在143 – 181毫克/千克。它还含有较多的纤维素、原花青素以及多种微量元素，蒸煮之后，气味清香，口感也很好。

唐河的种植环境

唐河这个地方的自然环境非常适合唐河绿米的生长。先来说说土壤地貌吧，唐河县东部、东南部、东北部是丘陵地，西部、中部是唐河冲积平原。这里的土壤中矿物质微量元素丰富，土壤类型主要是黄棕壤土类和砂礓黑土，土质疏松、肥沃，植被长得也很茂盛，富含有机质。

根据2007年唐河县土壤养分普查的数据，土壤pH值在6.5 – 7.5之间，这种酸碱度适合多种作物生长。全氮含量0.935克/千克，有机质含量13.64克/千克，速效磷0.37毫克/千克，有效铜1.35毫克/千克，有效铁20.01毫克/千克，有效锌1.12毫克/千克，有效锰20.38毫克/千克。特别是虎山灌区的土壤，富含硒、钙、铁、锌等微量元素，其中硒含量达到3.9毫克/千克，是长江流域平均值0.78毫克/千克的四倍以上。这么好的土壤条件，为唐河绿米提供了充足的养分。

再看看水文情况，唐河县的水质优良。平均降水量为1100毫米，最多的年份能达到1361毫米。全年降水主要集中在夏季（6 – 8月），平均有530毫米，占全年降水量的49%。全县年均地表经流总量6.5亿立方米，浅层地下水蕴藏量1.83亿立方米，地下水矿化度低于0.3克/升。虎山灌区的水质达到了人畜饮用标准，这样的水质非常适宜唐河绿米种植。

唐河县的气候条件也十分优越。它处于亚热带向暖温带过渡地带，四季分明，日照充足，光、热、水资源丰富，而且雨热同期。年均日照时间有2188小时，太阳总辐射量为116.56千卡/平方厘米，日平均气温≥0℃期间的光合有效辐射量41千卡/平方厘米。年平均气温为15.2℃，全年日平均气温≥0℃的活动积温年均为5500℃，80%的年份在5300℃以上。唐河绿米比一般稻晚熟28天左右，每年9 – 10月份平均气温为16.2℃，但昼夜温差较大，昼热夜凉，形成了感光聚焦效应（最高日气温33℃，最低夜气温 – 2℃），这种气候有利于唐河绿米中营养成份的合成。

唐河绿米的历史渊源

唐河绿米有着悠久的历史。早在东汉建武二年（26年），湖阳公主就把产于祁仪、马振抚两地的绿米送往朝廷，从那以后，唐河绿米就作为贡品代代相传，它还有个美丽的名字——香汤丸。

到了1959年6月，作为新中国成立十周年的礼品，3千克唐河绿米被送往中南海，这也足以看出唐河绿米的珍贵。

1997年，唐河绿米作为院县联合项目，中国农科院在唐河县大规模开展种植、科技试验和推广。经过去杂、提纯、复壮，并搭载太空飞船进行太空育种后，在祁仪、马振抚、上屯、毕店等地试种。

2011年，唐河县按照公司 + 专业合作社 + 基地 + 农户的运作模式生产唐河绿米。2015 – 2016年，唐河县岗绿香稻基地进行稻鸭共养模式示范试验。2016年，唐河县制定了南阳市有机绿香稻栽培技术规程并获得批准发布，指导唐河绿米规范化生产。2018年2月12日，原中华人民共和国农业部批准对“唐河绿米”实施国家农产品地理标志登记保护。

总之，唐河绿米无论是从外观、品质，还是它背后的种植环境和历史渊源，都有着独特的魅力。它是唐河县的一张特色名片，值得大家去了解和品尝。