威县葡萄

威县葡萄主栽品种有巨峰和夏黑。先说说巨峰，它的果穗是长圆锥形，而且果穗特别紧凑，一个果穗大概重600克左右。果粒很大，是圆球形，单粒重差不多12克。等成熟的时候，果皮是紫黑色的，果皮厚度中等，上面还有很多果粉。果肉是黄绿色，吃起来酸甜多汁，还有草莓的香味，果实一般在8月中旬成熟。

威县葡萄特产图片（仅供参考）

再看看夏黑，它的果穗是圆锥形，同样果穗很紧凑，穗重约460克。果粒接近圆形，落粒的情况特别轻，单粒重9克左右。成熟时果皮是黑紫色，果皮稍微厚一点，果粉也比较多。果肉是绿白色，没有核，香甜多汁，还有浓郁的草莓香味，果实成熟期在8月上旬。这两个品种各有特点，都深受消费者喜爱。

二、威县葡萄生长的自然生态环境

2.1 地貌土壤情况

威县地处华北平原南部，是冀南低平原区，海拔在30至50米。威县葡萄产区是古黄河、古漳河长期泛滥淤积形成的冲积平原，这里有缓岗、沙丘、洼地等微地貌类型。土层非常深厚，土质是偏沙、疏松、排水良好的沙壤土。土壤毛管作用强，有机质含量在0.93%以上，其中速效钾含量很丰富，这特别有利于葡萄根系的生长。而且沙性土壤疏松透气，昼夜温差大，能让葡萄的含糖量提高，果实上色也更好，形成了威县葡萄生长的独特土壤地貌环境。

2.2 气候情况

威县葡萄产区属于暖温带大陆性半干旱季风气候区。这里光照充足，雨热同季，四季分明。年平均气温是13.4℃，最热的7月，月均气温27.0℃。年均日照时数有2296.7小时，全年≥10℃积温4515.5℃。年均降水量为497.7毫米，而且降水集中在夏季。年均无霜期213天。这样的气候条件有利于葡萄植株快速生长，能让葡萄果实膨大，在成熟期也更有利于糖分积累和着色，这就决定了威县葡萄独特的品质和风味。

2.3 水文情况

威县葡萄生产区域内，地上水资源比较匮乏，但是地下浅层及深层淡水丰富，水质矿化度在1～2克每升，pH值在7～8之间。区域内没有污染源，主要河渠有老沙河、清凉江、西沙河、卫西干渠、威临渠、东风渠及十条支渠，灌溉条件很便利，这有利于威县葡萄的丰产和保证品质。

三、威县葡萄的地域范围

威县葡萄农产品地理标志地域保护范围是河北省邢台市威县现辖行政区域内的洺州镇、七级镇、候贯镇、梨园屯镇、章台镇、常庄镇、第什营镇、方家营镇、贺营镇、赵村镇、贺钊镇、枣园乡、张营乡、常屯乡、固献乡、高公庄乡这16个乡镇的522个行政村。地理坐标是北纬36°52′10″～37°18′36″，东经115°13′38″～115°34′34″之间。保护面积一共有101200公顷，现在的种植面积是7000公顷，年产量能达到15.75万吨。

四、威县葡萄的产品品质特性特征

4.1 外在感官特征

前面已经说过威县葡萄的主栽品种巨峰和夏黑的外在样子了。巨峰果穗长圆锥形且紧凑，果粒大而圆，成熟时紫黑色；夏黑果穗圆锥形紧凑，果粒近圆，成熟时黑紫色。它们的外观都很吸引人，让人一看就有想吃的欲望。

4.2 内在品质指标

夏黑葡萄的内在品质也很不错，可溶性固形物≥17.2%，总糖≥14.5克/100克，总酸≤3.8克/千克。巨峰葡萄的可溶性固形物≥16.8%，总糖≥11.5克/100克，总酸≤4.4克/千克。从这些指标就能看出威县葡萄的品质很高。

4.3 安全要求

威县葡萄的产品质量执行DB13/T484《优质鲜食葡萄》、GB2762、GB2763等规定的要求。这就保证了消费者能吃到安全、放心的葡萄。

总之，威县葡萄凭借着独特的品种特色、优越的自然生态环境、明确的地域范围以及优良的品质特性，成为了威县的一张亮丽名片，也给当地带来了很好的经济效益和社会效益。无论是种植户还是消费者，都能从威县葡萄中获得各自的满足。种植户靠它增收致富，消费者能品尝到美味又安全的葡萄。相信在未来，威县葡萄会发展得越来越好，走向更广阔的市场。