张亮香瓜-展庭百科汇

嘿，要说宁夏银川贺兰县的特产，那不得不提张亮香瓜啦！这香瓜可是远近闻名的。它果肉厚而细腻，吃起来干脆香甜，而且果糖、蔗糖比例适中，口感那叫一个棒！一时间啊，张亮香瓜就跟灵武长枣、中宁枸杞一样，成了宁夏地理标志之一呢。就连贺兰县东南方的这个小村子——张亮村，也成了香瓜的代名词。大家一提到张亮香瓜，就会想到这个充满果香的小村子。

张亮香瓜特产图片（仅供参考）

二、独特的地域环境

贺兰县的地理位置那可是相当独特。它位于中国黄土高原西北内陆，地处宁夏回族自治区北部，在银川平原青铜峡引黄灌溉区中部。地理坐标在东经105°53′ – 106°36′，北纬38°26′ – 38°48′之间。东边靠着黄河，西边挨着贺兰山，和内蒙古阿拉善左旗以贺兰山主峰分界；南边和宁夏首府银川市郊区为邻，北边和平罗县接壤。县城距离银川市也就10公里，交通还挺方便的。

这贺兰县土地总面积约为1208平方公里，而张亮香瓜的生产地域范围主要集中在贺兰县常信乡张亮村，总生产面积有200公顷，年总产量能达到3800吨呢。这么多香甜的香瓜，能让好多人都尝到这份美味啦。

三、优越的自然生态环境

1. 土壤地貌情况

贺兰县的土壤分布种类可多啦，主要有淡灰钙土、浅色草甸土、灌淤土、盐土、湖土、白僵土、风沙土、堆垫土等8个土类，还有15个亚类呢。土壤pH值在8.0 – 8.5之间，肥力状况中等，有机质含量在13.6 – 17.6g/kg之间。这里地势是西南高东北低，自西南向东北呈扭曲面倾斜，整个地域主要由西部山地和东部平原组成。这样的土壤和地貌条件，为张亮香瓜的生长提供了很好的基础。

2. 水文情况

贺兰县地处银川平原中部，黄河从这儿经过，沟渠纵横交错，湖泊星罗棋布。在干旱的西北高原上，这丰富的水资源可是一大特点。黄河从贺兰县东南方的金贵镇入境，由南向北，到东北方的通义乡出境。境内全长21.25公里，河宽大概1200 – 1600米，水深一般2 – 6米，年均径流量为286.5亿立方米，平均洪峰流量为3505立方米/秒。水量充沛，水质也良好，平均含沙量为6.54公斤/立方米，最大矿化度每升含762.5毫克。有了这么好的水资源，香瓜能长得不好吗？

3. 气候情况

贺兰县属于中温带干旱气候区，因为地处内陆，远离海洋嘛。主导风向冬季是西北风，夏季是东南风。全年日照时数有3039.6小时，年平均气温10.5度，平均无霜期172天，年平均﹥10℃积温3298.1℃，年均降雨量203mm，平均蒸发量1583.3mm，年太阳辐射总量146千卡/厘米²。全县森林覆盖总面积为19.87万亩，覆盖率为10.5%。这里春迟秋早，四季分明，日照充足，热量丰富、蒸发强烈，气候干燥，晴天多，雨雪少。年温差大，气温年较差平均为32.4℃；昼夜温差也大，气温日较差平均为13.4℃，最大能达到29.9℃。这么大的昼夜温差，使得香瓜积累了更多的糖分，所以才会那么甜。

4. 人文历史情况

张亮香瓜的种植历史可不短啦，从上世纪60年代就开始种了，差不多有50年啦。最先种植的品种是从河南引进的一窝蜂，一直种到现在。后来又从东北哈尔滨周边市区引进了龙甜一号、梅亚139，在当地大面积种植。主要栽培品种还有旺远三号、从日本引进的玉美人，高糖城早 – 58等。因为香瓜栽培对土壤要求较高，得三年轮作一次，再加上这儿气候适宜，昼夜温差大，香瓜就成了当地农业产业结构调整和农民增收的主打产业。

四、严格的生产技术要求

1. 产地选择

张亮香瓜的生产地域范围主要集中在贺兰县常信乡张亮村，总生产面积200公顷，而且产地环境质量必须符合NY5010的规定，这样才能保证香瓜生长在良好的环境里。

2. 品种选择

主要选用抗病、优质丰产、抗逆性强、适应性广、商品性好的贺兰县地方品种。种子质量也要符合NB640102031 – 2005的标准，从源头上保证香瓜的品质。

3. 生产过程管理

贺兰张亮香瓜生产过程必须执行《无公害食品西甜瓜生产操作技术规程》（NY5109 – 2005）标准，这样就能规范生产过程，确保香瓜的质量安全。

4. 产品收获及产后处理

香瓜果实发育25 – 30天后，果柄基部茸毛脱落，脐部变软，脐部有本品种特有的浓厚落香气味时，就表明果实已经成熟啦，这时候就可以采摘上市了，时间一般在6月上旬。

5. 生产记录要求

贺兰张亮香瓜的生产全过程，都要建立田间生产档案，全面记载并妥善保存，以备查阅。这样可以追溯香瓜的生产过程，让消费者吃得更放心。

五、出色的品质特性和安全规定

1. 外在感官特征

张亮香瓜果实形状多样，有圆的、扁圆的、纺缍形的、椭圆形的、长棒状等。果皮颜色也丰富，有绿、白、黄，还有各种浅色花纹、条带等。果肉有白、绿、橙红等，而且还常带香气呢，光是看着闻着就让人有食欲。

2. 内在品质指标

每100克甜瓜瓤肉内含蛋白质0.4克，脂肪0.1克，碳水化合物6.2克，钙29毫克，磷10毫克，铁0.2毫克，胡萝卜素0.03毫克，硫胺素0.02毫克，核黄素0.02毫克，尼克酸0.3毫克，抗坏血酸13毫克。此外，甜瓜中还含有可以将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质的转化酶。甜瓜子含脂肪油27％，其中有亚油酸、油酸、棕搁酸。硬脂酸及豆宏酸的甘油酸、卵磷脂、胆固醇等，含球蛋白及谷蛋白约5.78％，另含乳糖、葡萄糖、树胶、树脂等。甜瓜蒂含甜瓜素及葫芦素B、E等结晶性苦味质，具有良好的保健功效。

3. 安全要求

贺兰张亮香瓜生产执行《无公害食品西甜瓜》（NY5109 – 2005）标准，严格把控质量安全，让大家可以放心吃。