朱红柿

一直以来呀，浙江绍兴上虞的长塘那可是有着得天独厚的生态环境呢。这环境给长塘的水果种植带来了极为有利的条件。长塘的水果基地主要分布在风景秀丽的桃花源生态旅游区，这里面就有咱们要说的特产朱红柿。在这片区域，柿子有3000多株，种植面积达到了1000余亩，规模可不小呢。每年朱红柿的产量大概有30万斤，产值能达到150万元，这可是给当地带来了不错的经济效益。

朱红柿特产图片（仅供参考）

朱红柿的成熟美景与采摘销售

俗话说“七月核桃、八月犁、九月柿子黄肚皮”，朱红柿一般在九、十月间成熟。当秋风起、树叶黄的时候，桃花源景区里红红的柿子就像一盏盏小巧可爱的红灯笼，妆点着农家的房前屋后、路边地头，又好似千千万万个一齐从地平线上跃出来的日头，把桃花源的山野点染得一片火红，那景色别提多美了，就像诗里说的“晓连星影出，晚带日光悬”一样，让人陶醉。

到了采摘的时候，勤劳的桃花源人会拿着一种叫“柿杈子”的自制竹工具，小心地把橙红色的硬柿子连枝条一起折下来。然后他们会把硬柿子的枝条剪成一个“y”形状，用绳子左一个右一个交叉串起来，把柿子的圆脸朝外整整齐齐串成一个圆。这些串好的柿子呀，有的会送给亲朋好友，有的则挂在门口的竹竿上招揽游客。这样卖往往能卖到高价呢，今年一串大柿子能卖出16元，普通的也能卖10元。一棵柿树少则能让农户落个一百多元，多则能有五百多元的收入，真不愧是“树上粮仓”。每年水果采摘季节，长塘镇还会举办各类旅游采摘活动，活动期间游客量大概有6万人次，水果销售额能占50％，产值达到115万元，朱红柿在其中可是占了很重要的份额。

朱红柿的食用方法与口感

刚采摘下来的柿子还不能吃，把它们挂一个星期左右，那些又硬又涩的柿子就会慢慢变软，等熟透了就能吃啦。桃花源的朱红柿又甜又软，这个甜和糖的甜不一样，它甜而不腻。咬上一口，满满的汁水，美味极了。而且呀，朱红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C、葡萄糖、果糖和钙、磷、铁等矿物质。它还有不少功效呢，具有健胃、润肺、清热、止渴、解酒毒的作用。不过吃柿子也有很多禁忌，吃了柿子后可不能吃螃蟹，脾胃虚寒以及外感风寒咳嗽的人不能吃，柿子性大凉，一次也不能吃太多。

日本甜柿的引进与特点

近年来，桃园村部分农户引进了日本甜柿，它其实原产于中国，也叫“中国甜柿”。和普通的朱红柿相比，日本甜柿有很多独特的地方。这种柿子从树上采下后，不用捂熟就能直接吃，而且柿子里面没有核，就算连皮吃也不会觉得苦涩。它的含糖量能达到18%，比市面上卖的优质水蜜桃还要甜。

在挂果和保鲜时间上，日本甜柿也有优势。柿子成熟后，挂果时间能达到20天，采摘后的保鲜存放时间最长有4个月，都比普通柿子延长了近一倍。市场价格也比普通柿子贵一倍。目前，引种的日本甜柿已经开始挂果了，预计4年后就能进入丰产期，到时候每亩产量能达到800斤。这对于当地的农户来说，又是一个增加收入的好途径。