咱今天要聊的这过山瑶绿茶，可是来自湖南宜章。宜章这地儿可不简单，有个4A级的莽山国家森林公园，那可是素有第二“西双版纳”和“南国天然树木园”的美称。湖南宜章莽山木森森茶业有限公司就坐落在这里，这公司可是集茶树选育、栽培、茶叶深加工、销售、技术研发、茶文化推广还有生态农业旅游开发于一体的综合型现代化农业开发企业。它有瑶族乡钟家村、城南乡黄岑岭2个高山茶叶基地，加起来有2000多亩呢，而过山瑶绿茶就是从这些基地里诞生的。
过山瑶绿茶特产图片（仅供参考）
木森森茶业的用心打造
木森森茶业公司那可是有自己的企业宗旨和经营理念。它的宗旨是“捻揉切渥炒琢琢磨磨但为一妙品，翻蒸烘晾晒心心念念只求一佳茗”，这就表明了公司一心只想做出好茶。经营理念是“坚守瑶山质量、打造瑶山品牌、创新瑶山技艺、传播瑶山文化”。公司以优质茶源和独特工艺立足市场，致力于技术和工艺创新来铸造瑶山品牌。
茶场不仅有大型茶叶加工厂和千余亩有机生态茶园基地，还有专业的研究团队和资深的茶树栽培工艺与茶叶深加工技术人员。采用“茶场 + 基地 + 农户”的经营模式和现代化有机栽培管理技术，就这么一步步打造出了“过山瑶”牌绿茶。而且公司由湖南农业大学、广西南亚热带作物研究所等专家教授组成强大的研究团队，在传统茶叶加工技术的基础上，历经十多年试验研究和示范，成功应用了优质茶苗扦插、环沟施肥、物理杀虫灯、色板等先进有机栽培技术，还突破性地创造了杀青的红外、蒸汽多工艺叠加法、揉捻的干湿混合法茶叶深加工技术，形成了一套有自主知识产权的茶叶研究、种植、深加工技术。这些技术的应用，让过山瑶绿茶的品质有了坚实的保障。
过山瑶绿茶的品质保证
茶场对品质的把控那是相当严格。它先后通过了有机茶认证、质量管理体系认证（QMS）依据GB/T19001、食品安全管理体系（FSMS）依据GB/T22000等。这就说明过山瑶绿茶在各个方面都达到了很高的标准。
从口感上来说，因为采用了先进的栽培和加工技术，过山瑶绿茶有着独特的风味。它的香气清幽，喝起来口感醇厚，回味悠长。在制作过程中，每一道工序都经过精心处理，从采摘新鲜的茶叶，到杀青、揉捻、干燥等步骤，都严格按照标准来。采摘的茶叶都是在合适的时间采摘的，保证了茶叶的鲜嫩度和营养成分。杀青的时候采用红外、蒸汽多工艺叠加法，能更好地保留茶叶的香气和营养。揉捻采用干湿混合法，让茶叶的形状更加美观，也能让茶叶的口感更加醇厚。
过山瑶绿茶的荣誉与地位
过山瑶绿茶可获得过不少荣誉呢。它获得了2012年“国饮杯”全国茶叶评比特等奖，2012年中国中部（湖南）国际农博会金奖，2013获第十届“中茶杯”全国茶叶评比一等奖，还以优异的品质被评为郴州市名牌产品。这些荣誉可不是随便就能拿到的，这充分说明了过山瑶绿茶的品质得到了大家的认可。
在宜章当地，过山瑶绿茶可是特产中的明星。它代表了宜章茶叶的高品质和独特风味。很多游客来到宜章，都会带一些过山瑶绿茶回去，作为伴手礼。而且在茶行业里，过山瑶绿茶也有一定的知名度。它不仅在本地销售得好，还通过茶场在宜章县南京路15 – 3号、郴州龙女温泉、长沙市雨花区万家丽路长远华梓名府518的茶叶展示连锁店及销售公司，销售到了更广泛的地区。
木森森茶业的发展与过山瑶绿茶的未来
木森森茶场有着二十多年的积淀，迎来了战略机遇期。公司从2012年起就开始进行产业链的整合，开启了向工业品、茶多元化产品转型的新征程。2014年4月中旬，公司按照“五统一分”的企业运作模式，新建了黄岑岭茶叶良种繁育观光园，这为公司的持续发展，打造行业第一的战略占据了不可替代的位置。
随着公司的发展，过山瑶绿茶也会有更好的未来。公司会不断改进栽培和加工技术，让过山瑶绿茶的品质更上一层楼。而且会通过更多的渠道来推广过山瑶绿茶，让更多的人了解和喜欢上它。同时，公司还会开发更多与过山瑶绿茶相关的产品，比如茶饮料、茶食品等，让过山瑶绿茶的产业链更加完善。
总的来说，过山瑶绿茶是宜章的一张亮丽名片。它不仅有着优质的品质和独特的风味，还承载着木森森茶业的用心和追求。在未来，相信过山瑶绿茶会在茶行业里继续发光发热，给更多的人带来美好的品茶体验。如果你还没喝过过山瑶绿茶，不妨找个机会试试，感受一下它的独特魅力。
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