冯家湾花螺

嘿，今天要给大家介绍的是海南省文昌市的特产——冯家湾花螺。这冯家湾花螺的贝壳是长卵圆形的，别看它壳质稍薄，可硬着呢。它的螺旋部是圆锥状，体螺层膨大，那缝合线也比较浅。再瞧瞧这壳表，颜色鲜艳得很，上面的斑块清晰可见，是紫褐色或者红褐色的。商品规格上，每个花螺的个体重量得在7g以上，这样的花螺肉质饱满，螺肉呈现浅黄色，光是看着就很有食欲。

冯家湾花螺特产图片（仅供参考）

二、冯家湾花螺生长的自然生态环境和人文历史因素

先说说这气候情况，冯家湾海域属于热带海洋性季风气候区。这里光、水、湿、热条件都特别优越，全年都不会有霜冻，四季也很分明。热量那叫一个丰富，光照充足，雨量也充沛。最冷月是每年的1月份，平均温度在14.3～20.5℃，最热月是每年的7月，平均温度为27.3～29.0℃。年平均气温在23.3～25.1℃，年平均降水量有2030.8mm，平均相对湿度为85%。这样的气候环境，简直就是花螺生活生长的天堂啊。

再看看这水质环境条件，冯家湾在海南文昌，有长达15000m的海湾，还有200m宽的沙滩。文昌市有长达278.5公里的海岸线，管辖的海域面积大约有4600km²，10m等深线内的浅海水面面积为15400公顷。这里的水质环境良好，是发展水产养殖和海洋牧场的好地方，对花螺的生长十分有利。

冯家湾海域的海洋生物分布也很丰富，这里有价值的石斑鱼、马鲛鱼、龙虾、对虾、方斑东风螺、泥东风螺、鲍鱼、鱿鱼、海参等40多种水产品。此外，还有珊瑚礁、麒麟菜及其各种双壳贝类资源分布，这些生物对海域起到了天然净化作用，构成了一个纯天然的海洋生态系统。

总的来说，冯家湾海域独特优越的生态环境，属热带海洋性季风气候区，光、水、湿、热条件好，净化水质的生态品种繁多，水质环境佳，还富含硒、钙等多种微量元素，特别适合花螺等原产地水产品种的生长。

三、冯家湾花螺的地域范围

冯家湾花螺农产品地理标志保护的地域范围可不小呢，包括海南省文昌市会文镇、东郊镇、龙楼镇、昌洒镇、锦山镇、冯坡镇、翁田镇、铺前镇、和文城镇清澜区域，一共有9个镇33个行政村。地理坐标在东经110°34′～111°03′，北纬19°23′～20°10′。这里花螺养殖面积达到了100公顷，年产量能有1.5万吨，规模相当可观。

四、冯家湾花螺的产品品质特性特征

外在感官特性方面，前面也提到了，冯家湾花螺贝壳长卵圆形，壳质稍薄坚硬，螺旋部圆锥状，体螺层膨大，缝合线浅，壳表颜色鲜艳，斑块清晰呈紫褐色或红褐色，个体重量7g以上，肉质饱满，螺肉浅黄色。这外在就已经很吸引人了。

内在品质特性上，冯家湾花螺可是优点满满。它具有高蛋白、低脂肪、糖类含量高、氨基酸、不饱和脂肪酸和硒等微量元素含量高的特性。含肉率≥42%，干物质腹足肌蛋白质含量≥55%，脂肪含量≤6%，糖类含量≥5%，氨基酸种类齐全，必需氨基酸指数为≥25%，不饱和脂肪酸相对含量≥38%。从营养角度来说，它是非常健康的美食。

在安全要求上，也是严格把关的。花螺养殖水质按照海南省地方标准《NY5052无公害食品海水养殖用水水质》严格执行。养殖过程中药物使用按照海南省地方标准《NY5071无公害食品渔用药物使用准则》严格使用。在整个养殖过程中按照海南省地方标准《DB46/T96方斑东风螺养成技术规程》指导进行。这样严格的标准，能让消费者吃得放心。

冯家湾花螺凭借着独特的生长环境、优良的品质特性，成为了海南省文昌市的一张特色名片。无论是从口感还是营养方面，它都值得大家去品尝和了解。如果你有机会到文昌，可一定不要错过这美味的冯家湾花螺。