务川蜂蜜

各位朋友，今天要给大家好好介绍一下贵州省遵义市务川仡佬族苗族自治县的特产——务川蜂蜜。务川蜂蜜的地域保护范围可不小，它涵盖了遵义市务川仡佬族苗族自治县所辖的大坪街道、红丝乡、柏村镇、镇南镇、涪洋镇、丰乐镇、丹砂街道、都濡街道、黄都镇、砚山镇、浞水镇、茅天镇、焦坝镇、分水镇、泥高镇、石朝乡，这一共16个乡镇（街道）的122个行政村（居、社区）。它的地理坐标是东经107°30′～108°13′，北纬28°10′～29°05′。这样一片特定的区域，为务川蜂蜜的产出提供了良好的自然环境基础。

务川蜂蜜特产图片（仅供参考）

申请农产品地理标志登记审定情况

时间回到2018年11月7日，那一天在省农委召开了务川蜂蜜申请农产品地理标志登记审定暨感官品质鉴评会。省农产品质量安全监督管理站组织了专家，专门对“务川蜂蜜”申报农产品地理标志登记进行审定。这可是一件大事，意味着务川蜂蜜的品质要接受专业的检验和评判。

务川蜂蜜的品质鉴评

当时，根据《农产品标志管理办法》《农产品标志登记审查准则》等规定，还有中国绿色食品发展中心的要求，由省现代农业发展研究所副研究员何成文、省绿色食品发展中心研究员张剑勇、省农科院现代农业发展研究所副研究员韦小平等专家组成的成员，听取了县畜禽品种改良站的汇报。然后通过现场鉴评和质询，对务川蜂蜜进行了品质鉴评。

务川蜂蜜的外观是呈浅琥珀色或琥珀色的，看起来就很有质感。它的花香味特别浓，芳香馥郁，闻着就让人感觉很舒服。尝起来甜而不腻，这种甜度恰到好处，不会让人觉得太过甜腻而反感。而且它结晶颗粒细，呈膏状，这说明它的质地非常好。再来说说巢蜜，巢蜜封盖能达到100%，蜜蜡比大于6，还是自然巢础，这些特点都充分体现了务川蜂蜜的高品质。

务川蜂蜜优良品质的成因

专家组认为“务川蜂蜜”主要分布在红丝乡、柏村镇等16个乡镇，这个区域可不简单，它位于麻阳河国家级自然保护区。这里喀斯特、峡谷地貌明显，生态环境十分良好。蜜源植物丰富，各种各样的花朵为蜜蜂提供了充足的食物来源。这样的环境特别适宜遗体蜜蜂生长繁育，蜜蜂在这样好的环境里生活，产出的蜂蜜自然品质优良。

务川养蜂业的历史与产业意义

务川的养蜂业历史悠久，它可是务川传统特色优势产业。在务川，养蜂已经成为了一种文化和传统，世世代代的务川人都积累了丰富的养蜂经验。“务川蜂蜜”凭借其独特的品质，市场需求量很大，有着广阔的前景。在当地，它更是脱贫攻坚的重要抓手。很多贫困家庭通过养蜂，增加了收入，摆脱了贫困。比如说，有的家庭以前靠种地收入微薄，后来加入了养蜂的行列，通过养蜂卖蜂蜜，日子越过越好，盖起了新房，还供孩子上了学。

务川蜂蜜的营养价值与食用方法

务川蜂蜜不仅口感好，而且营养价值也很高。它含有多种维生素、矿物质和氨基酸等营养成分。比如说维生素C、维生素B族等，这些维生素对人体的新陈代谢、免疫系统等都有很好的作用。矿物质方面，有钙、铁、锌等，能补充人体所需。氨基酸则是人体细胞的重要组成部分。

在食用方法上，务川蜂蜜可以直接吃，舀一勺放在嘴里，慢慢品味它的香甜。也可以用温水冲服，这样既能品尝到蜂蜜的美味，又能补充水分。还可以在做一些饮品或者食物的时候加入，比如在泡茶的时候加一点蜂蜜，能让茶的口感更加丰富；在做蛋糕的时候加入蜂蜜，能让蛋糕更加香甜松软。

务川蜂蜜的市场前景与发展潜力

随着人们生活水平的提高，对健康食品的需求越来越大。务川蜂蜜作为一种高品质的天然食品，肯定会受到更多消费者的青睐。目前虽然市场需求量已经很大了，但还有很大的发展空间。可以进一步拓展销售渠道，除了传统的线下销售，还可以通过电商平台等进行线上销售，让更多的人了解和购买务川蜂蜜。

同时，还可以开发一些以务川蜂蜜为原料的衍生产品，比如蜂蜜面膜、蜂蜜护手霜等，这样能进一步提高务川蜂蜜的附加值。而且，务川蜂蜜还可以和当地的旅游产业相结合。游客来到务川旅游，不仅可以欣赏美丽的自然风光，还可以品尝到正宗的务川蜂蜜，了解务川的养蜂文化，这样能促进当地旅游业的发展，形成一个良性的循环。

总结

总的来说，务川蜂蜜是贵州省遵义市务川仡佬族苗族自治县的一颗璀璨明珠。它有着独特的地域环境、优良的品质、悠久的养蜂历史和重要的产业意义。无论是从口感、营养价值还是市场前景来看，都有着很大的优势。我们相信，在未来，务川蜂蜜一定会发展得越来越好，不仅能为务川的经济发展做出更大的贡献，还能让更多的人品尝到这份来自大自然的甜蜜礼物。