喀拉布拉桃子

咱们今天要说的喀拉布拉桃子，那可是新疆伊犁哈萨克自治州新源县喀拉布拉镇的特产。喀拉布拉镇处于新源县政区西部，东离新源县城55.5公里，西离巩留县城26公里，素有新源县西大门的称号。它东边和肖尔布拉克镇、新源监狱挨着，东南和新源马场接壤，南边靠着加吾尔山和巩留县相邻，西边到特克斯河和巩留隔河相望，西北和巩乃斯种羊场相连，北边到巩乃斯河。其桃子农产品地理标志地域保护范围涵盖了喀拉布拉村、昆托别村等现辖行政区内的土地，地理坐标在北纬43°03′ – 43°40′，东经82°28′ – 84°56′，海拔高度792 – 850米，保护面积有380亩，年总产量429400公斤。

喀拉布拉桃子特产图片（仅供参考）

关于“喀拉布拉”这个名字，有两种说法。一种说蒙古语意为“河柳多的湖地”，是因为北面生长着多柳的苇湖所以得了这个名字；另一种说法是蒙古语意为“黑色的公骆驼”。不管是哪种说法，都给这片土地增添了不少神秘的色彩。

喀拉布拉桃子的种植历史

其实，在阿力麻城极盛时期（今伊犁）就已经有桃树种植了。耶律楚材在《西游录》里就记载说“附庸城邑八、九，多蒲（葡萄）、桃、梨、果”，这就说明那时候这里就有桃树了。据新源林果退休专家霍宗生介绍，新源县的桃树种植也有60 – 70年的时间了。在大面积种植之前，老百姓只是在自家的庭院里种些桃树。到了80年代初期，新源县瞅准了喀拉布拉镇逆温带大陆性半干旱气候，还有山区小气候特征自然形成的有利条件，开始在喀拉布拉镇（当时是喀拉布拉乡）大面积推广种植桃树。

喀拉布拉桃子的生长环境

喀拉布拉镇的气候属于北温带大陆性半干旱气候区，这里光照充足，热量丰富。而且当地的土壤是沙质土和黄粘土，这种土质种出来的桃子那可是相当不错。桃子着色好，含糖量高，商品性好，品质优越，风味独特，所以说喀拉布拉镇是种植栽培桃树的适宜之地。

喀拉布拉桃子的自身特点

先来说说它的外观。喀拉布拉桃子果实比较大，平均单果重260克，最大果重能达到650克。果实形状呈近圆 – 短椭圆形，果顶是圆的，缝合线浅，梗洼是中等深度和宽度。它的果皮底色是黄色，果面80％都着深红色，而且果皮厚，不能剥离。

再看看果肉，果肉是黄色的，近核处的果肉和肉色一样，没有红色素。肉质是硬溶质，多汁，吃起来风味浓甜，还有微微的香气。果核是浅褐色的，椭圆形，是粘核的。

从营养价值方面来说，桃果实营养丰富，含有多种维生素、胡萝卜素和钙、铁、磷等矿物质，以及人类不能合成的多种氨基酸，对人体有良好的营养保健价值。并且果实细腻柔软，鲜食的时候很容易消化吸收，不管是老人还是小孩都适合吃。它还能加工成罐头、蜜饯、果脯、果汁、饮料等，能极大地丰富咱们的食品种类。

从内在品质指标来看，喀拉布拉桃子含有对人体有营养保健价值的18种氨基酸及钙、铁、钾、磷、锌、钠、镁等多种微量元素，可溶性固形物9 – 13%，维生素C含量8 – 12（mg/100g），总酸≤2 （mg/10kg）。而且桃还有医疗保健作用，古医书就记载桃有健身益气之功效，经常吃桃能润肌肤，养颜色，对健美很有好处。

在安全要求上，喀拉布拉桃子的产品质量安全符合NY5112 – 2005《无公害食品落叶核果类果品》标准的要求，大家可以放心吃。

喀拉布拉桃子的产业发展

喀拉布拉镇可是远近闻名的“瓜果之乡”，这里盛产的核桃、水蜜桃、红富士等都远销内地。为了进一步提高特色林果业的市场竞争能力，切实把这一主导产业做大做强，喀拉布拉镇可下了不少功夫。今年6月，该镇结合实际情况，申请注册了“喀拉布拉”商标。还出资4万余元定做了一批带有商标图案的桃子箱和苹果箱，用来对果品进行包装试销。这么做就是为了强化精品意识，培育品牌产品，提高喀拉布拉镇林果产品的知名度。相信在未来，喀拉布拉桃子会被更多的人知道和喜爱，给当地带来更好的经济效益和社会效益。