凯里水晶葡萄

咱来说说贵州省黔东南州凯里市的特产——凯里水晶葡萄。这葡萄啊，那外观可好看啦。果穗完整得很，每个果实都是圆溜溜的，颗粒大小均匀，还特别饱满。它的皮很薄，颜色是绿黄色的，上面还带着一层蜡粉，就好像给葡萄穿上了一件薄薄的小外套。

凯里水晶葡萄特产图片（仅供参考）

再看看果肉，是淡黄色的，晶莹剔透，就跟水晶似的，怪不得叫水晶葡萄呢。吃起来那味道更是没得说，甜滋滋的，汁水还多，口感特别好，还有一股蜜香味，让人吃了一个还想再吃一个。

而且啊，这凯里水晶葡萄不光好吃，营养价值还高。它的糖度适中，酸度较低，风味独特。它的主要内在品质指标也很不错，还原糖含量在12 – 16mg/100g，总酸含量在4.0 – 5.2g/kg。除此之外，维生素C和铁的含量也极为丰富，维生素C含量在23 – 28mg/100g之间，铁含量在4 – 6mg/100g之间。吃这葡萄啊，既能解馋，又能补充营养，多好啊。

凯里适宜种植水晶葡萄的环境

凯里市的环境那可是特别适合种水晶葡萄。先说大风洞镇，平均海拔1000米左右，这里的土壤有机质含量高，气候温和，无霜期还长。这样的条件种出来的水晶葡萄还有晚熟优势呢。有关部门检测过，大风洞镇产出的“凯里水晶葡萄”糖度适中，酸度较低，风味独特，维生素C和铁元素等营养价值高。

再说说凯里市整体的地理环境。它地处云贵高原东侧的梯级状大斜坡地带，地形比较复杂。西北部、西南部和东南部较高，中部和东北部较低。地貌类型有侵蚀构造类型和溶蚀构造类型，山原、山地、中山、低中山占全市覆盖面的41.76%，低山占18.72%，低丘至中丘陵占37.82%，河谷盆地及河流地貌占1.76%至3%，山地和丘陵地貌特别显著。

这里的土壤情况也很不错。大部分是粘壤土、砂质壤土、粉砂质粘壤土。有机质含量集中分布在20 – 40g/kg的占总耕地面积的83.6%，全氮含量≥0.75g/kg的占总耕地面积的99.9%，有效磷含量≥5mg/kg的占总耕地面积的94.6%，速效钾含量≥50mg/kg占总耕地面积的98.8%。大部分属于弱酸性和中性土壤，分别占全市耕地面积的55.8%和28.8%。这样独特的土壤环境，给水晶葡萄的生长提供了良好的基础。

凯里的气候条件也特别有利于水晶葡萄的种植。它属亚热带湿润季风气候，四季分明，气候温和，降水丰沛、无霜期长，雨热同季。最高处海拔1447米，最低处海拔529米，年均气温12.2℃～ 15.5℃，最高气温37℃，最低气温零下4 – 7℃，年均日照1289小时，年均降水量1243毫米，无霜期282天。这么好的生态环境气候，种出的水晶葡萄能不好吗？

凯里水晶葡萄的地域范围

凯里市的地理位置很重要，它位于贵州东部，黔东南苗族侗族自治州西部。东抵台江县，西抵福泉市，西南抵麻江县，南抵丹寨县，东南抵雷山县，北抵黄平县。最高处海拔1447米，最低处海拔529米。

凯里水晶葡萄的地域保护范围涵盖了9个乡镇4个街道，有大风洞镇、炉山镇、万潮镇、龙场镇、舟溪镇、湾水镇、旁海镇、凯棠镇、三棵树镇、湾溪街道、洗马河街道、开怀街道、鸭塘街道。东起三棵树镇南高村，西至炉山镇白腊村，南起舟溪镇情郎村，北至大风洞镇都兰村。地理标志为东经107°40’58” – 108°12’09″，北纬26°24’13” – 26°48’11″，总面积为4万亩，年总产量能达到6万吨呢。

其中核心区是大风洞镇现辖的27个行政村，像大风洞村、格田村、青杠林村、老君寨村、江山村、双江村、孙家寨村、龙井坝村、冠英村、桐油坪村、大寨村、杉树林村、黎山村、云丰村、对江村、官庄村、坪地村、平良村、重摆村、都兰村、辉报村、都蓬村、都力村、大坡村、下寨村、石板村、碗寨村。这些村子种出来的水晶葡萄品质那都是杠杠的。

总的来说啊，凯里水晶葡萄凭借着自身的优良品质、凯里市适宜的种植环境以及明确的地域范围，成为了凯里市的一张特色名片。无论是自己吃还是送给亲朋好友，凯里水晶葡萄都是很不错的选择。相信随着时间的推移，会有越来越多的人了解并喜欢上这美味又营养的凯里水晶葡萄。