塔里木垦区马鹿茸

在新疆巴音郭楞蒙古自治州尉犁县，有一样闻名遐迩的特产，那就是塔里木垦区马鹿茸。这可不是一般的鹿茸，它背后有着独特的故事和卓越的品质。

塔里木垦区马鹿茸特产图片（仅供参考）

先来说说塔里木马鹿，它可是新疆马鹿的三个亚种之一，而且是马鹿亚种中唯一栖息在荒漠中的亚种，简直就是塔里木盆地的瑰宝。塔里木盆地的自然生态环境那叫一个恶劣，昼夜温差大得很，少雨、干旱、酷热、多风是这里的常态。可就是在这样的环境下，塔里木马鹿练就了一身独特的本领，长得体小而紧凑，特别能耐干旱酷暑，还能适应盐碱粗饲。它们性成熟早，繁殖能力也强，产茸量更是高。而且产出来的鹿茸茸形优美，粗壮肥嫩圆润，一看就是好东西。

塔里木马鹿的食性也很特别，它们食性粗放，经常喝矿化度很高的水，吃的主要是盐生草本植物。也正因为这样，它们所产的鹿茸富含多种氨基酸以及磷、铁、锰等微量元素，营养价值那是相当高。

塔里木垦区——马鹿的家园

第二师塔里木垦区可是塔里木马鹿的原始栖息地，也是最大、最早的人工驯养地。这里的养殖基地被国家标准化管理委员会批准为“塔里木马鹿标准化示范区”，可见其在马鹿养殖方面的专业性和规范性。

塔里木垦区还是我国最大的塔河马鹿驯养繁育基地，也是国家高效特色农业示范区项目之一。近年来，塔里木垦区各团场为了提高鹿茸的品质和产量，那可是下了不少功夫。他们进行了马鹿选育、繁殖（人工授精、胚胎移植）、双羔、花马杂交等技术研究和推广工作。经过努力，还先后创造了国内母鹿繁殖率、鹿茸单产记录。现在，二师马鹿存栏1万余头，马鹿养殖业已经形成了规模化、产业化、基地化和优质化的生产格局。在2013年的时候，鹿茸（鲜茸）总产量就有望达到30吨以上，这产量相当可观。

地理标志保护产品

塔里木垦区马鹿茸不仅产量高，品质好，还是国家农产品地理标志保护产品呢。2013年，新疆生产建设兵团农二师畜牧兽医工作站申报的“塔里木垦区马鹿茸”通过了农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审，正式实施国家农产品地理标志登记保护。

塔里木垦区马鹿茸的主产区位于新疆生产建设兵团农业第二师境内，分布于巴音郭楞蒙古自治州八县一市。它的地理坐标是东经85°24′∽88°30、北纬39°30′∽40°20′。地域保护范围包括新疆生产建设兵团农业第二师二十一团、二十九团、三十团、三十一团、三十三团、三十四团、三十六团。在这些地方，养殖马鹿15000头，年产鹿茸20吨。这么明确的地域范围和产量数据，也让我们看到了对这一特产的严格管理和保护。

产品品质特性

塔里木垦区马鹿茸有着独特的品质特性。从外在感官特征来看，它的茸锯口断面是不规则圆形，皮肤层、间质层和髓质层结构界限明显。茸主干挺圆粗壮丰满、肥嫩上冲，平顶浑圆呈元宝形。径围变化均匀顺滑，长短适中，弯曲明显，在分枝处基部略呈扁圆形。在主干同侧还有2 – 3个典型侧分枝，侧分枝与主干呈同侧弯曲，眉枝（第一枝）与冰枝（第二枝）相临近，着生在茸根附近，中枝（第三枝）着生在主干中段，侧分枝丰满肥嫩上冲，顶浑圆。而且茸呈灰白色，表面着生柔软细而密的绒毛，光是看着就觉得品质不凡。

再说说内在品质指标，鹿茸总氨基酸含量为44.73%，其中谷氨酸5.64%，甘氨酸5.98%、脯氨酸4.18%、精氨酸3.37%；微量元素磷含量3.3×104mg/kg、铁含量为346mg/kg。这么高的营养成分含量，也说明了它的营养价值之高。

在产品质量安全方面，塔里木垦区马鹿茸也有着严格的规定。在生产和加工过程中，严格执行无公害畜产品质量体系要求进行管理。生产环境质量要达到NY/T388 – 1999畜禽场环境质量标准；产品质量要达到DB65/T2725 – 2007塔里木马鹿鹿茸产品标准。这一系列的标准和规定，确保了消费者能够买到安全、优质的塔里木垦区马鹿茸。

塔里木垦区马鹿茸凭借其独特的生长环境、卓越的品质以及严格的质量管控，成为了尉犁县的一张闪亮名片。它不仅在国内各大城市畅销，还远销韩国、日本等国际市场，让更多的人认识和了解到了这一珍贵的特产。相信在未来，塔里木垦区马鹿茸会继续发挥其优势，为当地的经济发展和人们的健康带来更多的益处。