嘿，要说辽宁省大连市庄河的特产，那庄河草莓可绝对不能不提。它还有个特别厉害的名号，叫“水果皇后”。为啥能有这么响亮的名号呢？这和它本身的功效和口感那是分不开的。庄河草莓性味甘酸，有着润肺生津、健脾和胃、凉血解毒的功效呢。吃起来那口感，别提多棒了，所以深受大家的喜爱。
庄河草莓特产图片（仅供参考）
百年栽种历史与优质产地
庄河栽种草莓的历史可不短，都有百年了。在庄河众多种草莓的地方，光明山地区的草莓品质是最好的。为啥光明山的草莓能这么好呢？这和它的地理条件有很大关系。光明山地区地势平坦，土质疏松，而且酸碱度适中。这样的环境简直就是草莓生长的绝佳温床，所以这里产出的草莓品质上乘，营养丰富，味道甜美，口感那是相当棒。
因为光明山草莓的出色表现，在2010年，中国果蔬协会授予了光明山镇“中国草莓之乡”的称号。这可是对光明山草莓的极大认可，也让庄河草莓在东北及北京地区都有了很高的知名度。
规模化种植与品质提升
近几年，光明山地区在草莓种植上有了很大的发展。开始采用温室大棚规模化种植草莓，现在已经有草莓大棚8000多个了。规模大了，产量自然也上去了，年产草莓能达到2万吨，草莓日销售量在200吨左右。这数字听起来就很厉害吧。
而且，光明山地区的人们还特别注重草莓的品质。他们不断提高草莓栽植技术，还停止施用化肥农药，改用有机肥料和生物防治病虫害。通过这些努力，光明山地区被大连市认定为“无公害草莓生产基地”。他们注册的“金线沟草莓”商标还被国家绿色食品发展中心审核认定为绿色食品A级产品，能许可使用绿色食品标志呢。这说明庄河草莓在品质上达到了很高的标准。
适宜栽培的地域范围
庄河草莓能有这么好的品质，和它适宜的栽培地域也有关系。根据相关规范和庄河草莓独特品质形成的产地环境，适宜庄河草莓栽培的区域主要在南起北纬39°27′52″，北至40°12′10″，西起东经122°29′10″，东至123°31′24″的范围之内。具体来说，它的边界东至栗子房镇砬腰村火石岭屯，西至明阳镇永胜村沙包屯，南至城关街道海洋村，北至塔岭镇隈子村隈子屯。
这个适宜栽培的区域保护面积有20万亩，生产面积有15万亩，产量能达到60万吨，产值96亿元。涉及到17个乡镇，129个村。这么大的规模，也保证了庄河草莓能有足够的产量供应市场。
独特的产品品质特性
庄河草莓有着悠久的生产历史、独特的栽培方式，加上独特的地理地貌特征、优越的气候条件和产地环境条件，形成了它优良典型的品质。
先说说它的外在感观特征。果形方面，庄河草莓美观得很，呈心型，大小均匀、整齐，很少有畸形果。看起来就特别招人喜欢。颜色上，它鲜红鲜红的，还有光泽，让人一看就有食欲。闻起来呢，有特殊的浓郁香味。凑近一闻，那股香味直钻鼻子，感觉特诱人。口感更是没得说，鲜美红嫩，果肉多汁，甜酸可口，营养丰富，入口绵软，没有硬感。吃起来那叫一个满足。
再看看它的内在品质指标。据农业技术中心多次到质量检测检验部门的检验，庄河草莓可溶性固形物在6.78 – 10.6%，总酸0.5 – 3g/kg，维生素C38.9 – 58mg/100g。这些数据都说明庄河草莓营养丰富，品质优良。
严格的产品质量安全规定
为了确保庄河草莓生产的优质安全，在很多方面都有严格的规定。产地环境必须符合无公害（GB/T18407.2 – 2001）绿色食品（NY/T391)的标准要求。生产过程中，要严格按照“无公害草莓技术操作规程”、“绿色食品草莓生产技术操作规程”或有机食品操作规程要求进行。
在农业生产的投入品上，也得严格按照无公害产品生产规定和绿色食品农药（NY/T393)、化肥（NY/T394)的标准，规范农业投入品管理。它的产品质量安全标准要符合无公害水果（GB/T18406.3 – 2001）或绿色食品草莓（NY/T844 – 2010)的要求。
庄河露种的草莓绝大部分以出口为主，它的产品生产和加工一直接受中华人民共和国庄河出口检验检疫局的严格监督管理。草莓的速冻加工也认真遵守国家食品卫生标准要求。而且，还建立了严格的产品追溯制度和不合格产品的召回制度。
正是因为有这么丰富的栽培经验、严格的科学管理、独特的加工方式和质量第一的优质服务，庄河草莓才能不但优质高产，品味纯正，档次高，而且在国内外市场上都有较高的知名度和占有率。所以啊，下次要是有机会，一定要尝尝庄河草莓，感受一下这“水果皇后”的魅力。
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