核桃坝茶叶-展庭百科汇

在贵州省遵义市湄潭县湄江镇，有一个远近闻名的村庄——核桃坝村。它位于凤冈县西北部，是遵义市人口、面积最大的村之一。这里全村总面积12平方千米，辖8个村民组，住着3347人。别看这只是一个小村庄，人均纯收入却能达到8800元呢，而这背后的大功臣就是村里的主导产业——茶叶。

核桃坝茶叶特产图片（仅供参考）

核桃坝村有着得天独厚的自然环境，特别适合茶叶的生长。这里的土壤肥沃，气候温和，阳光充足但又不会过于强烈，还有适量的降水，这些条件组合在一起，就像是给茶叶生长量身定制的一样。全村现有茶园面积7800亩，平均每户能有9亩，人均2亩以上，这么大的茶园面积，足以看出茶叶产业在村里的重要地位。也正因为如此，核桃坝村有了“中国西部生态茶叶专业村”、“西南茶叶第一村”这样响亮的美誉。

核桃坝茶叶的特色

核桃坝茶叶最大的特色就是它的生态品质。因为村子注重生态环境的保护，茶园里没有过度使用化肥和农药，茶叶都是在自然的环境中生长的。这样长出来的茶叶，叶片鲜嫩多汁，含有丰富的营养成分。泡出来的茶，汤色清澈明亮，香气清新自然，口感醇厚回甘。

从外观上看，核桃坝茶叶的芽叶肥壮匀整，色泽绿润。采摘的时候，茶农们都非常讲究，只选取那些最鲜嫩的芽叶，保证了茶叶的品质。在制作工艺上，也是传承了传统的制茶方法，经过杀青、揉捻、干燥等多道工序，每一道工序都有严格的标准。就说杀青这一步吧，温度和时间的控制都很关键，只有掌握好了，才能让茶叶保持鲜爽的口感和独特的香气。

不同品种的核桃坝茶叶还有着各自独特的风味。比如绿茶，它口感清新，有淡淡的青草香，喝上一口，就像置身于春天的茶园里，让人神清气爽。而红茶则香气浓郁，口感醇厚，带着一丝甜味，适合在冬天的时候慢慢品味。

茶叶产业对核桃坝村的影响

茶叶产业可以说是核桃坝村的经济支柱。靠着种茶、卖茶，村民们的生活水平有了很大的提高。以前，村里很多人只能靠种地维持生计，收入很低。自从发展了茶叶产业，大家的收入增加了，盖起了新房子，买了新家电，日子过得越来越红火。人均纯收入能达到8800元，这在很多农村地区都是很不错的成绩了。

除了经济上的变化，茶叶产业还带动了村里其他方面的发展。为了更好地发展茶叶产业，村里着力在“强基础、兴茶业、美村寨、展新貌”下功夫。现在，全村总规划面积85218平方米，正在建设集村办公楼、茶叶加工、居民一体化的“千壶园”新村街道。这个新村街道可厉害啦，它解决了茶叶加工和市场问题。以前，茶叶加工的场地比较分散，也不规范，现在有了集中的加工区域，茶叶的质量和产量都能得到更好的保障。而且，这里还成为了一条绿色的旅游观光线，吸引了很多游客前来参观。

随着茶叶产业的发展，以茶青交易、茶叶加工、茶产业文化和民居建设为一体的农村绿色旅游观光线逐渐培育成熟，“农村集镇化”也初具雏形。游客们来到这里，可以亲自体验采茶、制茶的过程，感受茶文化的魅力。这不仅增加了村民的收入，还让更多的人了解了核桃坝村和它的茶叶。